annaelasuacucina
Willkommen in meiner virtuellen Küche. Hier finden Sie meine kalabresischen Rezepte, die von meiner Mutter und Großmutter überliefert wurden, sowie innovative und traditionelle Rezepte.
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Süße Milch- und Butterbrötchen
Die süßen Milch- und Butterbrötchen sind köstliche, weiche und duftende Häppchen, zubereitet mit einem Hefeteig…
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Mehrkornbrot mit Nüssen und gemischten Samen
Das Mehrkornbrot mit Nüssen und gemischten Samen wird mit einem reichhaltigen und aromatischen Teig zubereitet,…
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Brot-Crostini mit Öl und Gewürzen
Die Brot-Crostini mit Öl und Gewürzen sind leckere Snacks, aromatisiert mit Öl, Knoblauch und Oregano,…
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Süßer Reis Kuchen mit Pinienkernen
Der süße Reis Kuchen mit Pinienkernen ist ein einfacher, aber sehr leckerer und köstlicher Kuchen,…
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Leichte Caponata mit gedünsteten Auberginen
Die leichte Caponata mit gedünsteten Auberginen ist eine einfache und leckere Beilage, eine leichtere Neuinterpretation…
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Béchamel mit geröstetem Roux
Die Béchamel mit geröstetem Roux oder Bechamel französischen Ursprungs ist eine glatte und cremige Sauce,…
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Tortellini mit Fleischragout und Erbsen im Ofen
Die Tortellini mit Fleischragout und Erbsen im Ofen sind ein sehr köstliches und schmackhaftes Hauptgericht,…
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Backfisch mit Panade aus dem Ofen
Der Backfisch mit Panade aus dem Ofen ist ein zweiter Fischgang, schnell, leicht, aber sehr…
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Puddingcreme mit Kakao und Schokolade
Die Puddingcreme mit Kakao und Zartbitterschokolade ist eine der einfachsten Grundlagen, die in der Konditorei…
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Krapfen mit Creme und Smarties
Die Krapfen mit Creme und Smarties sind köstliche frittierte Süßigkeiten, gefüllt mit Haselnusscreme und überzogen…