annaelasuacucina
Willkommen in meiner virtuellen Küche. Hier finden Sie meine kalabresischen Rezepte, die von meiner Mutter und Großmutter überliefert wurden, sowie innovative und traditionelle Rezepte.
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Gefüllte Cannelloni mit Fleischragout und Erbsen
Die gefüllten Cannelloni mit Fleischragout und Erbsen sind ein reichhaltiges und komplettes Hauptgericht, ein sehr…
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Pasta mit Kürbis, Brokkoli und Gorgonzola
Die Pasta mit Kürbis, Brokkoli und Gorgonzola ist ein schnell improvisiertes, aber schmackhaftes und köstliches…
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Im Ofen gebackener Kürbis mit Spinat- und Rucolasalat
Im Ofen gebackener Kürbis mit Spinat- und Rucolasalat ist eine einfache Beilage, aber reich an…
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Karottenkuchen mit Mandeln und Haselnüssen
Wusstet ihr, dass ich eine Naschkatze bin? Wenn es nicht um die Figur ginge, würde…
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Gefüllte und panierte Kürbisscheiben
Der Kürbis, der Star des Herbstes, gut und vielseitig, ist perfekt für jedes Rezept. In…
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Crostini mit cremigem Stockfisch
Der cremige Stockfisch ist eine köstliche Creme, die mit diesem zerkleinerten Fisch zubereitet und mit…
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Stockfisch- oder Bacalà-Salat mit Oliven
Der Stockfisch- oder Bacalà-Salat mit Oliven ist ein einfaches und schnelles Gericht, das wir im…
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San-Martin-Pilzpfannkuchen
An San Martino, wie wir in Kalabrien sagen, ist jeder Most Wein, also warten wir…
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Omelett mit Kürbis und Lauch leicht
Das Omelett mit Kürbis und Lauch ist ein einfaches Hauptgericht mit Ofenkochung, daher leicht, aber…
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Herzhafte Kekse mit Oliven und Kapern
Die herzhaften Kekse mit Oliven und Kapern sind leckere Snacks, ideal für Aperitifs, Vorspeisen, Happy…