appuntidicucina
Notizen aus der Küche Meine vegetarische Welt mit ein paar kleinen Ausnahmen
-
KARTOFFELN IN KOKOSSAHNE
Kartoffeln in Kokossahne ist ein indisches Gericht mit einem leicht süßen, aber gleichzeitig würzigen Geschmack.…
-
SALAT MIT WALNÜSSEN UND HIMBEEREN
Salat mit Walnüssen und Himbeeren, ein besonderer, aber sehr leckerer Salat. Mit der Zugabe einiger…
-
PANE CARASAU AUF LIGURISCHE ART
Pane carasau auf ligurische Art, wenn Sardinien und Ligurien aufeinandertreffen, entsteht diese Köstlichkeit. Klassisches sardisches…
-
VEGETARISCHE FIDEUA
Vegetarische Fideua, die pasta-basierte Schwester der berühmteren Paella. Genau wie Paella wird sie auf verschiedene…
-
FUSILLI BLUMENKOHL UND SAFRAN
Fusilli mit Blumenkohl und Safran, ein gesundes und einfach zuzubereitendes Hauptgericht. Geeignet für diejenigen, die…
-
GNOCCHI AUS ÜBRIGER POLENTA
Gnocchi aus übriggebliebener Polenta, ein einfaches und leichtes Rezept, um die Polenta vom Vortag wiederzuverwenden.…
-
PIZZA ASIAGO UND KASTANIEN
Pizza asiago und kastanien, eine ganz einfache weiße Pizza, belegt mit wenigen und einfachen Zutaten,…
-
COUSCOUS DES SULTANS
Couscous des Sultans, eine Mischung aus einzigartigen und besonderen Aromen. Süß, salzig und zugleich leicht…
-
SALAT MIT ALMKÄSE UND APFEL
Salat mit Almkäse und Apfel, ein Salat mit frischem und leichtem Geschmack, reich an Zutaten,…
-
FARINATA MIT KRÄUTERN
Farinata mit Kräutern, eine der vielen Versionen, in denen eines der bekanntesten ligurischen Rezepte zubereitet…