appuntidicucina
Notizen aus der Küche Meine vegetarische Welt mit ein paar kleinen Ausnahmen
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FARFALLE MIT KIRSCHTOMATEN UND MANDELN
Farfalle mit Kirschtomaten und Mandeln ist ein köstliches Gericht, das sowohl warm als auch kalt…
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PANZANELLA MIT OLIVEN UND KNUSPRIGEM BROT
Panzanella mit Oliven und knusprigem Brot, eine der vielen Varianten, in denen die klassische toskanische…
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GEFÜLLTE AUBERGINEN MIT TOMATE UND MOZZARELLA
Gefüllte Auberginen mit Tomate und Mozzarella, ein Rezept, das in gewisser Weise an Auberginen-Parmesan erinnert.…
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GEFÜLLTE ZUCCHINI NACH DEUTSCHER ART
Gefüllte Zucchini nach deutscher Art, ein etwas anderes Rezept, um eines der im Sommer am…
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SEDANI MIT BACKOFEN-TOMATEN UND PESTO
Sedani mit Ofentomaten und Pesto, eine Pasta mit einem einzigartigen und kräftigen Geschmack, die sowohl…
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LANGE FUSILLI MIT ZUCCHINI-PESTO
Lange Fusilli mit Zucchini-Pesto, eine köstliche Pasta, die auch kalt genossen werden kann. Einfach gewürzt…
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LIGURISCHER SALAT
Ligurischer Salat, ein Salat mit kräftigem Geschmack durch die Taggiasca-Oliven und das genuesische Pesto, zwei…
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GERSTENSALAT MIT BROMBEEREN UND MELONE
Gerstensalat mit Brombeeren und Melone, eine etwas ungewöhnliche Kombination von Zutaten, aber mit einem definitiv…
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CAPRESESALAT MIT PFIRSICHEN
Capresesalat mit Pfirsichen, also der klassische Caprese-Salat mit Tomaten, Mozzarella und Basilikum, mit einem zusätzlichen…
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KAFFEE-BROT-KUCHEN
Kaffee-Brot-Kuchen, ein sogenannter „Reste-Kuchen“, da er mit altem Brot zubereitet wird. Dazu kommen dann Kaffee…