appuntidicucina
Notizen aus der Küche Meine vegetarische Welt mit ein paar kleinen Ausnahmen
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FOCACCIA MIT BROKKOLI UND GERÄUCHERTEM SCAMORZA
Focaccia mit Brokkoli und geräuchertem Scamorza, eine schmackhafte und würzige Focaccia, deren Teig ohne Küchenmaschine,…
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Rote-Bete-Gnocchi ohne Kartoffeln
Rote-Bete-Gnocchi ohne Kartoffeln, eine großartige Alternative zu den klassischen Kartoffelgnocchi. Ein bekanntes Sprichwort sagt, donnerstags…
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GESCHMORTER RADICCHIO MIT BALSAMICO-ESSIG
Geschmorter Radicchio mit Balsamico-Essig, eine Beilage mit kräftigem und intensivem Geschmack. Sie können ihn mit…
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PASTA MIT KÜRBIS UND LINSEN
Pasta mit Kürbis und Linsen, ein einfaches, aber geschmackvolles Hauptgericht, perfekt für kalte Wintertage. Ein…
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BRUSCHETTE MIT KLEINEN TOMATEN UND VEGANEM AUFSTRICH
Bruschette mit kleinen Tomaten und veganem Aufstrich, leicht, köstlich und originell. Lauwarm oder kalt serviert,…
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RUCOLA-ORANGEN-SALAT
Rucola-Orangen-Salat, ein frischer und raffinierter Salat mit süßem und leicht würzigem Geschmack. Mit der Zugabe…
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SCHWEDISCHE KANELBULLAR
Schwedische Kanelbullar, oder besser Kanelbulle, typische schwedische Zimtschnecken. Es handelt sich um weiche, süße Brötchen,…
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GEFÜLLTE KICHERERBSEN-FLATBREADS
Gefüllte Kichererbsen-Flatbreads mit einem Salat aus roten und gelben Kirschtomaten und in Öl eingelegten TROPEA-ZWIEBELN.…
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SALAT MIT STRACCIATELLA UND KAKI
Salat mit Stracciatella und Kaki, ist sicherlich eine ungewöhnliche und interessante Kombination, aber die Süße…
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MANGO UND QUARKSALAT
Mango und Quarksalat, ein besonderer Salat mit frischem und zartem Geschmack. Es mag wie eine…