La cucina di ASI
Asis Küche ist meine Ecke für einfache und schmackhafte Rezepte: von der italienischen Tradition bis hin zu Gerichten aus aller Welt, mit dem großen Wunsch, die Freude am guten Essen zu teilen.
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Knusprige Mortadella‑Milanesinen mit Barbecue‑Sauce, leckere und schnelle Vorspeise
Knusprige Mortadella‑Milanesinen Eine schnelle, leckere und geschmacksintensive Vorspeise, perfekt, um Gäste mit etwas anderem als…
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Brutti ma buoni: Originalrezept mit Mandeln und Haselnüssen
Originalrezept Brutti ma buoni. Jedes Mal, wenn ich das Rezept für Brutti ma buoni las,…
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Tagliatelle mit Hackbällchen und Erbsen, einfaches cremiges Pastagericht
Eine Sauce mit Hackbällchen und Erbsen ist einfach unwiderstehlich: würzig, umhüllend und perfekt für ein…
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Semifreddo Erdbeeren und Baiser mit weichem Kern
Das Semifreddo mit Erdbeeren und Baiser ist ein einfaches, frisches und eindrucksvolles Dessert, perfekt für…
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Luftiger gefüllter Zitronenkuchen – Torta Limonella
Dieser luftige, gefüllte Zitronenkuchen ist ein einfaches, duftendes Gebäck – perfekt für alle, die frische…
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Cremiges Risotto mit Garnelen und Venusmuscheln, zitronig
Ich koche nicht oft Risotto, das gebe ich zu… aber heute hatte ich richtig Lust…
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Zarte und schnelle Tintenfisch-Pfanne mit Zitrone: einfaches Rezept
Heute, beim üblichen Wocheneinkauf bei Esselunga, habe ich Sepien gefunden und hatte Lust, ein einfaches…
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Hoher, superfluffiger Pigna di Pasqua
Ich hatte noch eine Panettone-Form übrig und als ich dieses Rezept in einer alten Sonderausgabe…
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Saltimbocca von Rotbarben mit gekochtem Schinken und Pinienkernen, einfacher & schneller Fisch-Hauptgang
Die Rotbarbe ist ein sehr schmackhafter blauhäutiger Fisch, obwohl ich ihn wegen der meist lästigen…
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Mediterraner Kichererbsensalat (schnell und frisch)
Ich hatte ein Glas Kichererbsen in der Vorratskammer, das mich schon eine Weile angestarrt hat……