La cucina di ASI
Asis Küche ist meine Ecke für einfache und schmackhafte Rezepte: von der italienischen Tradition bis hin zu Gerichten aus aller Welt, mit dem großen Wunsch, die Freude am guten Essen zu teilen.
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SCOTTISH BUNS
Und nach einer Ewigkeit habe ich heute wieder mit dem Teig gearbeitet und ich muss…
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Mascarpone-Mousse
Ein wunderbares Dessert zum Löffeln, die Mascarpone-Mousse ist eine zarte und weiche Creme, die ich…
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Gefüllte Tomaten nach umbrischer Art
Ein schnelles Rezept heute, ein sehr einfaches Gericht mit den gefüllten Tomaten nach umbrischer Art!…
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TROFIE mit Radicchio-Creme
Ein sehr leckeres Erstgericht: heute Trofie mit Radicchio-Creme, dazu Robiola und ein paar Walnusskerne für…
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Orangensaft-Ringkuchen
Ein weicher und sehr duftender Orangensaft-Ringkuchen, perfekt zum Frühstück und ohne Butter, daher besser verdaulich,…
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Frittierte Zeppoline mit Endivie und Pinienkernen
Frittierte Zeppoline mit Endivie und Pinienkernen: herzhafte kleine Bissen mit einem Wintergemüse — ein sehr…
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Weiche Zitronenbällchen
Der Karneval endet dieses Jahr Anfang März, aber schon seit einigen Tagen ist das Web…
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Zitrus- und Fenchelsalat
Inspiriert von einem Foto aus einer Wochenzeitschrift habe ich, vor allem wegen des Bildes, diese…
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Kuchenbouquet mit Äpfeln
Heute habe ich meine Version des Kuchenbouquets mit Äpfeln vorbereitet, denn normalerweise wird dieser Kuchen…
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Reis mit flüssigem Eigelb
Um ehrlich zu sein sollte der Titel eigentlich nicht ‚Reis mit flüssigem Eigelb‘ heißen, sondern…