La cucina di ASI
Asis Küche ist meine Ecke für einfache und schmackhafte Rezepte: von der italienischen Tradition bis hin zu Gerichten aus aller Welt, mit dem großen Wunsch, die Freude am guten Essen zu teilen.
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Kürbis-Pilz-Kartoffel-Millefoglie
Heute habe ich Lust auf Gemüse und habe deshalb ein reichhaltiges Kürbis-Pilz-Kartoffel-Millefoglie zubereitet, das im…
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Gusskuchen mit Ricotta und Schokolade
Der Gusskuchen mit Ricotta und Schokolade ist ein spezieller Kuchen, den man sicherlich schon lange…
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KNUSPRIGES HÄHNCHEN AUS DEM OFEN
Das knusprige Hähnchen aus dem Ofen ist ein köstliches Hauptgericht mit einer herzhaften und kompakten…
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Brokkoli- und Wurstauflauf
Das Rezept für den Brokkoli- und Wurstauflauf habe ich abgewandelt von einer Zubereitung, die ich…
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Engelskuchen
Der Engelskuchen bedarf, glaube ich, keiner besonderen Erklärung, da er den Namen eines sehr bekannten…
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GEFÜLLTE BLÄTTERTEIGROLLE
Eine Zubereitung, die ich sehr mag, die gefüllte Blätterteigrolle, mit der ich oft das Abendessen…
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DIE BONISSIMA-TORTE
Die Bonissima Torte ist eine, unnötig zu sagen, köstliche süße Bäckerei aus Modena mit Honig und Walnüssen und Schokolade, ein…
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GEGRILLTE ROTBARBEN MIT FENCHEL
Gegrillte Rotbarben mit Fenchel, ein kalorienarmes und leckeres Rezept mit diesem sehr schmackhaften Fisch, der…
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RADICCHIO UND BRUCIATINI
Radicchio und Bruciatini (radéch e brusadé auf Romagnolisch) ist eine typische regionale Beilage, aber auch…
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Amor di Polenta oder Varese-Kuchen
Heute habe ich einen Kuchen zubereitet, den ich noch nie gemacht und auch noch nie…