La cucina di ASI
Asis Küche ist meine Ecke für einfache und schmackhafte Rezepte: von der italienischen Tradition bis hin zu Gerichten aus aller Welt, mit dem großen Wunsch, die Freude am guten Essen zu teilen.
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Zuckerkuchen der Schwestern Simili
Aus dem Buch “Pane e roba dolce” veröffentliche ich heute diesen Zuckerkuchen der Schwestern Simili,…
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MÜRBETEIG OHNE BUTTER UND OHNE EIER
Das Rezept dieses veganen Mürbeteigs ohne Eier und ohne Butter stammt von Marco Bianchi, einem…
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PARADIESKUCHEN
Vor vielen Jahren, als mein Sohn Andrea ein pummeliger und hüpfender Junge war, machte ich…
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PFIRSICHKUCHEN
Gelbe, weiße, Nuss- und Plattpfirsiche: Es gibt wirklich viele Pfirsichsorten und ebenso viele Möglichkeiten, sie…
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Profiteroltorte
Die Profiteroltorte, die ich heute gemacht habe, ist vielleicht das beste Dessert, das Schnelligkeit, Geschmack…
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Mascarponecreme ohne Sahne
Mascarpone ist ein sehr fetter Käse, etwa 460 Kalorien pro 100 g Produkt… ein Angriff…
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Ungekochte Milch- und Vanillecreme
Beim Versuch, die Speisekammer aufzuräumen, fand ich zwei Dosen Kondensmilch und sogar eine Tube dieses…
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STRACCHINO DELLA DUCHESSA cremiges und köstliches Löffeldessert
Hier ist ein wirklich sehr gutes Löffeldessert, perfekt für die Sommersaison. Von Desserts namens Stracchino…
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SPAGHETTI MIT ZUCCHINI ALLA NERANO
Die Spaghetti mit Zucchini alla Nerano sind ein Gericht der kampanischen Tradition, ein sehr einfaches…
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Gugelhupf mit gekochtem Schinken
Gugelhupf mit gekochtem Schinken ist das Rezept des Tages, ein herzhaftes Gericht, das in Scheiben…