La cucina di ASI
Asis Küche ist meine Ecke für einfache und schmackhafte Rezepte: von der italienischen Tradition bis hin zu Gerichten aus aller Welt, mit dem großen Wunsch, die Freude am guten Essen zu teilen.
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Baccala alla messinesi
Der Baccala alla messinesi ist ein einfaches, sehr schmackhaftes Rezept, zubereitet mit Rosinen, Pinienkernen und…
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Plumcake mit Thunfisch, Oliven und Artischocken
Der bemerkenswerte Fehler im Rezept für den Plumcake mit Thunfisch, Oliven und Artischocken war, dass…
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Blätterteig aus Crêpes für den Aperitif
Der Blätterteig aus Crêpes für den Aperitif ist eine lustige Idee, die wir auf 100…
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Dekorierte Osterkekse aus Mürbteig
Ich bin kein großer Keksfan, backe lieber Kuchen oder Löffeldesserts, aber zu Ostern habe ich…
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Pipe rigate alla boscaiola mit Pesto
Die Pipe Rigate alla Boscaiola mit Genueser Pesto sind ein sehr würziges und vor allem…
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Gebackener Käsekuchen mit Ricotta und Himbeeren
Ein gebackener Käsekuchen mit Ricotta und Himbeeren, dekoriert mit ein paar frischen Minzblättern, die auf…
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Grüne Pfeffersauce für Fleischbraten
Die grüne Pfeffersauce für Fleischbraten ist cremig, würzig und super einfach zuzubereiten. Sie passt perfekt…
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Angereicherte Puddingcreme mit Mascarpone
Auf Instagram folge ich einer Finalistin von Masterchef, der Anwältin und Notarin Cristina Nicolini, und…
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Gratinierte Gemüsesnacks
Das Rezept für gratinierte Gemüsesnacks aus dem Ofen ist eine originelle und genussvolle Idee für…
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Fluffiger, hoher Margherita-Kuchen
Der fluffige und hohe Margherita-Kuchen ist ein Klassiker der italienischen Patisserie, perfekt zum Frühstück und…