La cucina di ASI
Asis Küche ist meine Ecke für einfache und schmackhafte Rezepte: von der italienischen Tradition bis hin zu Gerichten aus aller Welt, mit dem großen Wunsch, die Freude am guten Essen zu teilen.
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Mit Honig und Senf glasierte Wurst mit Kartoffelpüree
Wenn Sie eine schmackhafte und eindrucksvolle Idee für ein Feiertagsessen suchen, ohne zu viel auszugeben,…
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Herzhafter Blätterteig mit Lachs, Käse und rosa Pfeffer
Hier ist eine einfache, aber raffinierte Idee: ein herzhafter Blätterteig mit Lachs, Frischkäse und rosa…
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Geröstete Hühnerschenkel mit Kürbiscreme
Die gerösteten Hühnerschenkel mit Kürbiscreme sind ein Gericht, das sofort den Duft des Herbstes auf…
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Glutenfreier Biskuit mit Kartoffelstärke und Reismehl
Heute habe ich einen Biskuit zubereitet, der auch für Menschen mit Zöliakie geeignet ist, also…
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Fisch Cannelloni mit Lachs, Garnelen und Ricotta
In Gedanken an die Mahlzeiten der kommenden Festtage habe ich beschlossen, diese Fisch-Cannelloni mit Lachs,…
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Schnecken-Kuchen mit Savor – Weicher Kuchen aus der Tradition der Emilia
Mit dem Einzug der ersten kalten Tage und den stark gesunkenen Temperaturen in Bologna gibt…
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Mini-Gougères mit Parmesan und Mandeln
Die in Frankreich, in der Region Burgund, geborenen Gougères, besser gesagt die Mini-Gougères, sind kleine,…
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Rustikale Quiche mit Speck, Pilzen und Ricotta
Die rustikale Quiche mit Speck, Pilzen und Ricotta ist eine cremige und schmackhafte herzhafte Torte,…
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Weicher herzhafter Panettone
Endlich habe ich ein wunderbares Rezept für einen sehr weichen herzhaften Panettone gefunden, der besonders…
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Mürbteig-Gebäck mit geflochtenen Äpfeln im Ofen
Diese Apfelgebäcke sind Mürbteig-Gebäck, die an die hausgemachten Tartes von früher erinnern, duftend, mürbe und…