La cucina di ASI
Asis Küche ist meine Ecke für einfache und schmackhafte Rezepte: von der italienischen Tradition bis hin zu Gerichten aus aller Welt, mit dem großen Wunsch, die Freude am guten Essen zu teilen.
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Gemischte Ofengemüsepfanne
Es ist eine Zeit, in der wir zu Hause eine Menge Gemüse essen, und heute…
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Reiskremetorte mit gitterförmigem Rautenmuster
Wie es mir oft passiert, habe ich beim Stöbern im Internet ein Foto gesehen, in…
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Paccheri mit Thunfisch, Cherrytomaten und Kalamata-Oliven
Heute brauchte ich ein Gericht mit einer kräftigen Sauce, so dass man sofort merkt, dass…
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Kataifi-Nester mit karamellisierten Äpfeln und Sahne
Ich kenne Kataifi schon seit langem: Ich habe in den Küchen eines griechischen Restaurants gearbeitet…
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Laciaditt mit Zimt und Äpfeln in der Heißluftfritteuse (schnelle Krapfen)
Wir befinden uns in der Karnevalszeit, die Jahreszeit, in der die italienische Tradition mit einfachen…
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Nunderi mit Ricotta, Zitrone und Minze
Die Nunderi mit Ricotta, Zitrone und Minze sind ein typisch amalfitanisches Rezept, genau genommen von…
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Käseburek
Heute ein weiteres Rezept von meinem Sohn, der mittlerweile in jeder freien Minute kocht. Diesmal…
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Plumcake mit Limoncello und Mohnsamen
Ein weicher, duftender und raffinierter Kuchen, ideal zum Frühstück, zur Jause oder am Ende einer…
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Herzhafter Strudel aus Blätterteig mit Lauch, Speck und Nüssen
Ich hatte noch Lauch im Kühlschrank und mit vielen Besorgungen, die ich tagsüber erledigen musste,…
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Moelleux mit Orangen, einfacher und beeindruckender Fruchtkuchen
Suchst du einen schnell zubereiteten Kuchen, der sowohl optisch als auch geschmacklich beeindruckt? Der Moelleux…