La cucina di ASI
Asis Küche ist meine Ecke für einfache und schmackhafte Rezepte: von der italienischen Tradition bis hin zu Gerichten aus aller Welt, mit dem großen Wunsch, die Freude am guten Essen zu teilen.
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SÜSSER KRANZ AUS CREME UND OBST
Auch das Rezept für den süßen Kranz aus Creme und Obst ist eine dieser schnellen,…
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HERZHAFTER RUSTIKALER BLÄTTERTEIG
Der herzhafte rustikale Blätterteig, Hauptakteur des heutigen Rezepts, ist das, was ich mir heute sehr…
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Mascarpone-Chantilly-Creme
Die Mascarpone-Chantilly-Creme ist eine …zarte Creme, die man zum Dekorieren von gefüllten Kuchen, Torten und…
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REGINETTE MIT PAPRIKA, ANSCHOVIS UND OLIVEN
Ein Hauptgericht mit blauen Fischen, die Reginette mit Paprika, Anschovis und Oliven, appetitlich und reich…
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PENNE-SPIEßE MIT SAUCE
Penne-Spieße mit Sauce sind eine leckere Idee, um vielleicht bei einem Buffet schmelzende und schmackhafte…
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KALTE MISCHGETREIDE-SALAT
Beim Einkaufen in der Ipercoop von Castenaso, einem kleinen Ort in der Nähe von Bologna,…
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SCHNELLE SALZIGE CROISSANTS
Mit einer Packung Blätterteig, die im Kühlschrank übrig war, habe ich diese schnellen salzigen Croissants…
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GEBACKENE AUBERGINEN-TARTELETTES
Die gefüllten Auberginen-Tartelettes mit Tomaten und Käse sind eine Idee für eine Vorspeise und auch…
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Gefüllte Kartoffeln mit Bacon und Käse
Gefüllte Kartoffeln mit Bacon und Käse sind ein leckeres und würziges Gericht, das kurz im…
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FEIGEN-CARPACCIO
Das Feigen-Carpaccio ist eine Zubereitung, die ich als Nicht-Rezept bezeichne, weil man nichts anderes tun…