La cucina di ASI
Asis Küche ist meine Ecke für einfache und schmackhafte Rezepte: von der italienischen Tradition bis hin zu Gerichten aus aller Welt, mit dem großen Wunsch, die Freude am guten Essen zu teilen.
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STERNENFÖRMIGES SABLE‘ mit Marmelade
Ein einfaches Dessert ohne große Ansprüche, aber dennoch schmackhaft und angenehm, ist das sternförmige Sablé…
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MILCHBLÄTTER-ROULETTE mit Kakao-Chantilly
Das Milchblätter-Roulette mit Kakao-Chantilly ist ein Dessert, das ohne Weihnachtszuckerfiguren zu jeder Jahreszeit zubereitet werden…
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Braten mit Wein und Milch
Ein Braten aus Rindfleisch mit einem großen Stück Rinderhüfte, das sich als köstlich zart und…
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RIGATONI mit Tomate, Mozzarella und Basilikum
Rigatoni mit Tomate, Mozzarella und Basilikum, ein einfaches und köstliches Hauptgericht mit viel geschmolzener Mozzarella…
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Betrunkener Schokoladen- und Rotweinkuchen
Seit langem hatte ich diesen Kuchen, den betrunkenen Schokoladen- und Rotweinkuchen, auf meiner Liste der…
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Lachsforelle mit Steinpilzen
Die Lachsforelle mit Steinpilzen ist ein einfaches, schmackhaftes und sehr schnelles Fischgericht, ein zartes und…
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Einfacher Crêpes-Kuchen mit Schokolade
Wie ich vor einiger Zeit geschrieben habe, sind Crêpes ein Gericht, das ich oft mache,…
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Conchiglioni mit Kürbiscreme und knusprigem Bresaola
Ein herbstlicher erster Gang sind diese Conchiglioni mit Kürbiscreme und knusprigem Bresaola, mit einem leichten…
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Mondeghili die traditionellen, einfachen und leckeren Frikadellen aus Mailand
Heute ein besonderes Rezept zur Vermeidung von Lebensmittelverschwendung und zur Resteverwertung mit den Mondeghili, den…
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Schokoladen-Crumble-Kuchen mit Orangencreme
Der Schokoladen-Crumble-Kuchen mit Orangencreme ist köstlich cremig und knusprig mit einer exquisiten Kombination, weil Schokolade…