La cucina di ASI
Asis Küche ist meine Ecke für einfache und schmackhafte Rezepte: von der italienischen Tradition bis hin zu Gerichten aus aller Welt, mit dem großen Wunsch, die Freude am guten Essen zu teilen.
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Conchiglioni mit Kürbiscreme und knusprigem Bresaola
Ein herbstlicher erster Gang sind diese Conchiglioni mit Kürbiscreme und knusprigem Bresaola, mit einem leichten…
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Mondeghili die traditionellen, einfachen und leckeren Frikadellen aus Mailand
Heute ein besonderes Rezept zur Vermeidung von Lebensmittelverschwendung und zur Resteverwertung mit den Mondeghili, den…
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Linguine mit Spinat- und Walnusspesto
Heute ein erstes Gericht, das nicht schnell, sondern superschnell ist, weil die Linguine mit Spinat-…
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Schokoladen-Crumble-Kuchen mit Orangencreme
Der Schokoladen-Crumble-Kuchen mit Orangencreme ist köstlich cremig und knusprig mit einer exquisiten Kombination, weil Schokolade…
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PIADA DEI MORTI-Pida di Murt-Romagnisches Rezept
Die Piada dei morti (pida di murt, romagnisches Rezept) ist ein halb-süßes Brot aus der…
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Süße Spinat-Torte
Beim Aufräumen eines Schranks im Wohnzimmer, den ich zur Bibliothek für Kochbücher umfunktioniert habe, fand…
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Süß-saure Hähnchenflügel
Die süß-sauren Hähnchenflügel sind ein einfaches und leckeres Hauptgericht aus weißem Fleisch, das jedoch eine…
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Mannele Brioche Männlein des Heiligen Nikolaus
Ich gebe sofort zu, dass ich mich bei diesem Rezept von einigen gelesenen Artikeln beeinflussen…
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Leckere Torte mit weißer Haselnusscreme
Die leckere Torte mit weißer Haselnusscreme ist ein Fest aus zarter und köstlicher Creme, Stückchen…
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Überbackener Blumenkohl mit Schinken und Béchamel: das perfekte Comfort Food!
Heute habe ich eine Beilage mit buntem Wintergemüse gekocht, und hier ist der ÜBERBACKENE BLUMENKOHL…