La cucina di ASI
Asis Küche ist meine Ecke für einfache und schmackhafte Rezepte: von der italienischen Tradition bis hin zu Gerichten aus aller Welt, mit dem großen Wunsch, die Freude am guten Essen zu teilen.
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Marmorierte Beerenkuchen
Ich liebe Waldbeeren sehr und habe keine Präferenz zwischen Himbeeren, Heidelbeeren, Brombeeren, Johannisbeeren und Walderdbeeren.…
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Mascarpone- und Schokoladenparfait
An diesen sonnigen Sommertagen stöbere ich noch mehr im Internet und habe das Rezept für…
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Vorspeisen auf dem Brett
Vorspeisen auf dem Brett …das heißt, wie man in kürzester Zeit ein schönes, abwechslungsreiches Brett…
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Kalter Zitronenkuchen – Cremiger und erfrischender Käsekuchen
Kalter Käsekuchen mit Zitronengeschmack, ein frisches Dessert, super cremig, das man im Voraus zubereiten und…
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Knackiger Salat mit Weißkohl und Karotten COLESLAW
Heute schlage ich euch ein angelsächsisches Rezept vor: den Salat mit Weißkohl und Karotten COLESLAW,…
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PANIERTEN SCHWERTFISCH-SPIEßE
Mein Sohn liebt Schwertfisch und manchmal bereite ich panierte Schwertfisch-Spieße ohne zu viele Marinaden oder…
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Blätterteig mit Birnen, Zola und Walnüssen
Blätterteig mit Birnen, Zola und Walnüssen ist ein schnelles Häppchen, das in kleine Quadrate geschnitten…
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Cappelletti aus Bresaola
Cappelletti aus Bresaola, ein supereinfaches Rezept für eine Vorspeise, die in 10 Minuten fertig ist!…
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Bunter Salatteller als Hauptmahlzeit
Heiß, heiß … das Schlagwort der Sommerzeit, die in Bologna immer mit extrem hohen Temperaturen…
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Auberginenstäbchen
Ein neues herzhaftes Rezept heute oder besser gesagt ein Snack, den man als Aperitif mit…