atavolacontea
Zu Tisch mit Tea: Gerichte, die jeder hinkriegt – oft mit Zutaten, die man schon zu Hause hat, und ich achte dabei auch auf Präsentation und Optik. Mein Motto? „Wir verwandeln das Gewöhnliche in etwas Außergewöhnliches, denn in der Küche ist nicht alles so schwer, wie es scheint!“
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Rezept für VOLLKORNBROT mit Speck
Rezept für VOLLKORNBROT mit Speck. Das Vollkornbrot ist ein rustikales Hefebrot, reich an Ballaststoffen und…
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CREPES mit Lachs und Ricotta
Crepes mit Lachs und Ricotta Ein einfaches, aber schmackhaftes Hauptgericht mit geräuchertem Lachs und Ricotta,…
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ZWEIFARBIGER PLUMCAKE
ZWEIFARBIGER PLUMCAKE Der klassische Kuchensnack, dieser zweifarbige Plumcake: weich, duftend, sehr lecker und vor allem…
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Mortadellabällchen Die Mortadellabällchen und Kartoffeln sind köstliche frittierte Häppchen, die sich ideal als Vorspeise oder…
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PANNA COTTA mit Granatapfel und Tonkabohnen
Panna Cotta mit Granatapfel und Tonkabohnen Die Panna Cotta ist ein zeitloses Dessert, das man…
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LINZER TORTE
LINZER TORTE Die Linzer Torte (auch bekannt als Linz Torte, Linzer Kuchen, Linzer Torte oder…
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Pistazien-SPIEGELEI-Plätzchen
Pistazien-SPIEGELEI-Plätzchen Ich liebe diese Art von Plätzchen, bei denen zwei mürbe Kekse viel köstliche Creme…
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Valentinstag Vorspeise
Valentinstag Vorspeise Es heißt oft: „Gut begonnen ist halb gewonnen“ und das gilt auch für…
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Biscotti SPIEGELEI
Biscotti SPIEGELEI Die Spiegeleikekse sind köstliche Mürbeteiggebäcke aus Südtirol mit einer runden Form, die in…
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Die Schwarzplententorte ist eines der leckersten Desserts aus Südtirol: sehr weich, zubereitet mit Buchweizenmehl und…