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Tenerumi mit Vollkorn-Couscous
Ich habe meine Tenerumi, typisches sizilianisches Gemüse, verwendet, um eine köstliche Gemüsebrühe zuzubereiten, mit der…
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Eierlose Hundshaibällchen
Die eierlosen Hundshaibällchen sind leckere Fischbällchen mit leichter Panade und im Ofen gebacken. Der Hundshai…
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Leichte Gemüsecaponata
Die leichte Gemüsecaponata ist eine schmackhafte und leichte Alternative zur sizilianischen Caponata. Es ist eine Caponata mit ungeschnittenem…
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Ricotta-Gnocchi mit niedrigem glykämischen Index | ohne Ei
„Donnerstag Gnocchi“ besagt ein beliebtes römisches Sprichwort, aber alle Wochentage sind geeignet, um sie zu…
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In der Heißluftfritteuse frittierte Auberginenwürfel
Die in der Heißluftfritteuse frittierten Auberginenwürfel, schmackhaft und leicht, können als Beilage genossen werden und…
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Vollkornpasta mit Erbsencreme, getrockneten Tomaten und Basilikum
Die Vollkornpasta mit Erbsencreme, getrockneten Tomaten und Basilikum ist köstlich cremig und würzig. Was die…
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Pesto aus Erbsen, getrockneten Tomaten und Basilikum
Das Pesto aus Erbsen, getrockneten Tomaten und Basilikum ist eine würzige und duftende Creme auf Basis von getrockneten…
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Fleischbällchen ohne Eier in der Heißluftfritteuse
Die Fleischbällchen ohne Eier in der Heißluftfritteuse sind knusprig und goldgelb wie die klassischen Fleischbällchen,…
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Kichererbsen-Mehlfladen mit Gemüse
Der Kichererbsen-Mehlfladen mit Gemüse ist eine Art Kichererbsen-Farinata oder Panelle. Lecker, fast schon wie ein…
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Paprikasauce ohne Zucker
Die Paprikasauce ohne Zucker ist eine Art hausgemachte, leichte Barbecue-Sauce oder BBQ-Sauce. Die verpackte Sauce…

