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Gekochte Tenerumi, typisches sizilianisches Gemüse
Die gekochten Tenerumi, ein typisches sizilianisches Gemüse, sind eine sommerliche Beilage. Was sind Tenerumi? Die Tenerumi sind die Blätter…
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Leichtes im Ofen gebackenes panierte Schwertfisch mit Zitrone
Der im Ofen gebackene panierte Schwertfisch mit Zitrone ist zart und saftig und eignet sich…
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Tomaten-Mozzarella-Caprese-Salat
Der Tomaten-Mozzarella-Caprese-Salat, appetitlich und frisch, kann in tausend Varianten präsentiert werden. Ein kaltes Gericht, das…
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Spaghetti aglio olio e peperoncino light | mit Hinweisen für einen niedrigen glykämischen Index
Wir bereiten leckere, aber verdauliche und leichte Spaghetti aglio olio e peperoncino light zu, dank…
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Linsen kochen | Einfache, bekömmliche und vielseitige Grundrezept
Mein Grundrezept, um perfekte Linsen als Suppe oder als Basis für Vorspeisen, Hauptgerichte oder Beilagen…
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Gedünstete Kabeljaufilets mit Tomatensoße
Die gedünsteten Kabeljaufilets mit Tomatensoße sind ein bekömmliches und leichtes Fischgericht, das zudem einfach und…
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Weiche und leichte Fleisch- und Auberginenbällchen ohne Ei
Die Fleisch- und Auberginenbällchen ohne Ei sind leicht, weich und würzig. Für die Zubereitung meiner…
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Gebackene Paccheri mit Ricotta-Füllung | Cremig und leicht perfekt für jede Gelegenheit
Mein Ass im Ärmel, wenn ich Gäste habe: gebackene Paccheri mit Ricotta-Füllung, ideal für die…
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Ofenkartoffeln mit Schale
Wir bereiten Ofenkartoffeln mit Schale zu, so gut wie die aus der Feinkostabteilung, und mit…
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Kichererbsen im Schnellkochtopf kochen | einfaches und gut verdauliches Basisrezept
Trockene Kichererbsen kochen: So geht es ganz einfach mit dem Schnellkochtopf. Mein Basisrezept, um perfekte…

