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Ragusische Fleisch-„Impanata“ mit Truthahn oder Huhn oder Lamm
Wir bereiten die ragusische Fleisch-„Impanata“ mit Vollkornteig oder traditionellem Scacce-Teig zu. Die Fleisch-Impanata ist ein…
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Ragusanische Ricottacassatelle ohne Schmalz und Eier
Die ragusanischen Ricottacassatelle ohne Schmalz und Eier sind meine leichte Version der ragusanischen Ricottacassatelle, ein…
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Kohlrouladen mit Fleisch ohne Ei
Die leichten, im Ofen gebackenen Kohlrouladen mit Fleisch ohne Ei sind bunte und hübsche Päckchen,…
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Nudeln mit Lassini und getrockneten Tomaten
Die Nudeln mit Lassini und getrockneten Tomaten sind ein einfaches, aber geschmacklich außergewöhnliches Hauptgericht der sizilianischen Küche.…
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Gebackener Ricotta oder gebackener Ricotta
Der gebackene Ricotta oder gebackene Ricotta ist eine köstliche Variante des frischen Ricotta. Das Rezept…
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Pasta mit Tintenfischtinte
Die Pasta mit Tintenfischtinte scheint doppelte Ursprünge zu haben: sizilianisch und venezianisch; heute ist es…
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Vollkornnudeln mit tiefgefrorenen geschälten Miesmuscheln
Heute bringen wir Vollkornnudeln mit tiefgefrorenen geschälten Miesmuscheln auf den Tisch, eine schnelle Alternative. Ich…
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Vollkorn-Schokoladenkekse ohne Zucker im Stil von Cookies
Die Vollkorn-Schokoladenkekse ohne Zucker, inspiriert von amerikanischen Cookies, sind knusprige und köstliche Vollkornkekse, perfekt zum…
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Eier in Tomatensauce oder Eier im Fegefeuer
Die Eier in Tomatensauce oder Eier im Fegefeuer sind Eier, die in der Pfanne in…
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Pasta mit Brokkoli und Ricotta oder Scramuzza und Ricotta
Die Pasta mit Brokkoli und Ricotta oder Pasta Scramuzza und Ricotta ist eine cremige Nudel-Brokkoli-Suppe mit…