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Vollkornpasta und Kichererbsen mit wildem Fenchel
Die Vollkornpasta und Kichererbsen mit wildem Fenchel ist eine trockene und schmackhafte Version der traditionellen…
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Oktopussalat mit Gemüse | frisches, leichtes und vielseitiges Rezept
Der Oktopussalat ist ein typisches Gericht der mediterranen Küche, frisch und leicht. Er ist häufig…
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Gefüllte Tintenfische nach sizilianischer Art aus dem Ofen oder in Soße
Die gefüllten Tintenfische nach sizilianischer Art sind ein Rezept aus der maritimen Tradition. Ich lebe…
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Ragusische Vollkorn-Scacce mit Spinat
Heute bereiten wir die ragusischen Scacce mit Spinat mit Vollkorn- oder traditionellem Teig für Scacce…
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Macco aus frischen Saubohnen [u maccu]
Heute bereiten wir den Macco aus frischen Saubohnen zu, gewürzt mit wildem Fenchel, wie es…
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Leichte Pizzoccheri ohne Kartoffeln und ohne Butter
Die leichten Pizzoccheri ohne Kartoffeln und ohne Butter sind meine Version des typischen Gerichts der…
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Vollkornpasta mit Schwertfisch und Auberginen an leichter Minzsauce | leichte sizilianische Rezept
Die Vollkornpasta mit Schwertfisch und Auberginen an leichter Minzsauce ist meine leichte Version des klassischen…
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Hausgemachte Vollkornpasta ohne Ei
Die hausgemachte Vollkornpasta ohne Ei ist sehr einfach zuzubereiten: eine frische Pasta aus steingemahlenem Vollkornhartweizengrieß…
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Hausgemachte Tomatensauce ohne Zucker und Öl während des Kochens | leicht verdauliches und leichtes Rezept
Heute bereiten wir die hausgemachte Tomatensauce nach dem Rezept meiner Mutter zu, angepasst an unsere…
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Leichte Auberginencreme ohne Backofen, schnell und vielseitig
Die leichte Auberginencreme ohne Backofen, zubereitet mit gekochten Auberginen, ist einfach und lecker. Die leichte…