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Schnitzel mit Pilzen ohne Butter und mit Vollkorn-Grieß
Heute bereiten wir cremige leichte Schnitzel mit Pilzen zu, also Schnitzel mit Pilzen ohne Butter und mit…
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Pasta und Brokkoli auf sizilianische Art light
Die Pasta und Brokkoli auf sizilianische Art light ist meine Version mit dem sizilianischen Brokkoli…
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Leckere und schmelzende gebackene Anelletti light
Die leckeren und schmelzenden gebackenen Anelletti light sind meine einfache Version der traditionellen Anelletti alla…
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Vollkorn-Pizzateig 24 Stunden Gehzeit
Wir bereiten den Vollkorn-Pizzateig 24 Stunden Gehzeit auf Basis von Vollkornmehl und hoher Hydration vor,…
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Vollkornnudeln mit Kräuterseitlingen
Die Vollkornnudeln mit Kräuterseitlingen sind ein einfaches Hauptgericht. Die Pilze, die ich im Herbst und…
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Ricotta-Creme mit Erdbeeren auf Vollkornkrokant
Die Ricotta-Creme mit Erdbeeren auf Vollkornkrokant ist ein leckeres Dessert im Glas, einfach und schnell,…
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Kalbsrouladen mit Ragusana-Provola und Lassini
Die Kalbsrouladen mit Ragusana-Provola und Lassini sind Fleischröllchen mit einer Füllung aus schmelzendem Käse und…
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Leichtes, duftendes und geschmackvolles Salbei-Pesto
Das leichte Salbei-Pesto ist ein äußerst duftendes und geschmackvolles Gewürz. Ich habe Salbei, eine Handvoll…
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Vollkorn-Chiacchiere-Herzen ohne Butter, Milch und Eier
Als ich die Vollkorn-Chiacchiere-Herzen ohne Butter, Milch und Eier zum ersten Mal im Ofen zubereitete,…
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Kabeljaufilets mit Gemüse light
Der Kabeljau mit Gemüse light ist ein gesundes und schmackhaftes Fischgericht, das sich für die…