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Nudelsuppe mit Tenerumi, sizilianisches Rezept
Die Nudelsuppe mit Tenerumi ist eine typische sizilianische Sommersuppe. Tenerumi sind die Blätter und Triebe…
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Leichter Tiramisu im Glas | leichter und ballaststoffreicher
Wir bereiten es als Einzelportion zu: leichter Tiramisu im Glas. Der Tiramisu ist ein kühles…
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Fenchel-, Orangen- und Olivensalat
Fenchel-, Orangen- und Olivensalat, meine Version des sizilianischen Salats mit knusprigen, frischen und duftenden Orangen.…
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Leichte wilder Spargelomelette in der Pfanne oder im Ofen
Die wilder Spargelomelette ist ein typisches Gericht der sizilianischen Tafel. Wilder Spargel oder Feldspargel sind…
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Räucherlachs auf Rucolabett und mehr
Der Räucherlachs auf Rucolabett ist ein Klassiker, zu Hause ebenso wie im Restaurant. Ein kaltes Gericht, das…
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Bresaola, Rucola und Grana
Bresaola, Rucola und Grana: ein Klassiker! Ein kaltes Gericht, das schnell und einfach zuzubereiten ist…
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Pasta und Linsen | einfaches Rezept
Die einfache Pasta und Linsen ist eine wahre Wohltat, nicht nur an kalten Tagen! Mein absolutes Comfort…
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Leichter selbstgemachter Gemüsewürfel ohne Salz | Einfaches Rezept
Zu Hause haben wir nie fertige Brühe gekauft: Meine Mutter hat sich darin geübt, diesen…