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Leichte gebackene Auberginen
Die leichten gebackenen Auberginen, schmackhaft und leicht, können als Beilage gegessen oder in zahlreichen Gerichten…
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Kalmar-Ringe im Ofen gebacken, leicht gratiniert
Die im Ofen gebackenen, leicht gratinierten Kalmar-Ringe mit Zitrone sind knusprig und goldbraun wie frittiert.…
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Mini Blätterteig-Röllchen à la Pizzaiola Light
Die Mini Blätterteig-Röllchen à la Pizzaiola Light sind kleine, leicht und schnell zuzubereitende Snacks. Knusprige…
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Leichte Mini-Blätterteig-Hörnchen
Die leichten Mini-Blätterteig-Hörnchen sind einfache und schnelle Fingerfoods. Der Blätterteig ist eine Ausnahme von der…
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Pasta mit Paprika-Creme und leichtem Thunfisch
Die Pasta mit Paprika-Creme und leichtem Thunfisch ist cremig und schmackhaft. Das Dressing ist eine…
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Kalter Nudelsalat mit Kichererbsen und Auberginen, Tomaten, Oliven und Kapern
Der kalte Nudelsalat mit Kichererbsen und Auberginen, Tomaten, Oliven und Kapern ist ein sommerliches und…
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Lange Zucchini als Minestrine
Die lange Zucchini als Minestrine ist ein sizilianisches Sommerrezept, ein unverzichtbares Comfort Food trotz der Hitze. Es ist…
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Rohe Karotten- und Petersiliensalat
Der rohe Karotten- und Petersiliensalat ist ein leichter Karottensalat und eine köstliche Alternative zum Knabbern…
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Sizilianische Anelletti mit Thunfisch, Kirschtomaten, Oliven und Kapern
Die Anelletti oder Anellini sind eine typische Pastasorte aus Palermo, die ich heute für die…
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Kalte Suppe mit Zucchini und Hülsenfrüchten
Die kalte Suppe mit Zucchini und Hülsenfrüchten ist eine sommerliche, cremige und samtige Hülsenfrüchtesuppe mit…