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Getreidemix mit Garnelen [Reis Dinkel Weizen]
Der Getreidemix mit Garnelen ist eine Art Getreiderisotto mit Garnelen. Der Getreidemix mit Garnelen kann…
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Leichte Paprika-Thunfisch-Creme
Die leichte Paprika-Thunfisch-Creme ist eine Sauce auf Basis von geschälten Paprikaschoten und Thunfisch aus der…
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Leichte geröstete Paprikasoße
Die leichte geröstete Paprikasoße ist eine Art Sauce auf Basis von geschälten Paprikaschoten und mit…
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Karamellisierte Zwiebeln in der Pfanne ohne Zucker
Die karamellisierten Zwiebeln in der Pfanne ohne Zucker [weiße, gelbe oder rote] sind eine köstliche…
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Sizilianischer Anelletti-Salat mit Kirschtomaten und Primosale
Die Anelletti oder Anellini sind ein typisches Nudelgericht aus Palermo. Heute habe ich sie für…
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Kichererbsen-Dahl ohne Kokosmilch oder gewürzte Kichererbsen
Ich habe das Kichererbsen-Dahl ohne Kokosmilch zubereitet. Der Begriff Dal [daal, dhal oder dahl] bezeichnet…
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Selbstgemachte Fleischburger
Kurzes Tutorial, wie man selbstgemachte Fleischburger zubereitet, anpassbares Grundrezept. GrundzutatenIch bereite meine Burger mit gemischtem…
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Zarte und schmackhafte Pfannen-Calamari
Die zarten und schmackhaften Pfannen-Calamari sind ein delikates Fischgericht, das schnelles Kochen erfordert. Alternativ zu…
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Bresaola und Cherrytomaten mit Sellerie und Oliven
Die Bresaola und Cherrytomaten mit Sellerie und Oliven ist eine Alternative zur klassischeren Bresaola mit Rucola und Parmesan.…
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Armer Fischfond kostengünstig und lecker
Der arme Fischfond ist eine günstige und schmackhafte Fischbrühe, die leicht zuzubereiten ist. Für die Zubereitung meiner…