bricciola
Hallo, ich bin Simona und meine Seite heißt BriCciola in cucina, weil ich sie Mama und Papa gewidmet habe, die mich schon seit meiner Kindheit so nannten. Ich bin keine Köchin und habe mich im Leben immer mit ganz anderen Dingen beschäftigt, aber die Küche, zusammen mit dem Tanz, war schon immer eine meiner großen Leidenschaften. Die größte Inspiration habe ich jedoch von den Gerichten bekommen, die früher die Oma und heute die Mama zubereiteten. Hier in meinem Kochblog begleite ich dich vom Aperitif bis zum Dessert, mit Rezepten, die für einen gesunden und bewussten Lebensstil gedacht sind. Ausgewogene Gerichte, sorgfältig ausgewählte Zutaten und viel Geschmack, denn gut zu essen bedeutet nie, auf Genuss zu verzichten. Ich liebe es zu essen, aber ich mag es auch, mich um meine Gesundheit zu kümmern, um die meiner Familie und, ein wenig, auch um die aller, die meine Rezepte nachkochen. Deshalb muss der Alltag reich an Geschmack sein, aber immer mit einem wachsamen Auge auf gesundes Essen. Danke, ich freue mich auf euch.
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Weiße Kichererbsenfladen mit Zwiebeln
Der weiße Kichererbsenfladen mit Zwiebeln ist ein typisches Gericht, das in Ligurien hergestellt wird, genauer…
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Frühlingskuchen mit Wasser
Den Frühlingskuchen mit Wasser habe ich mit einem Mürbeteig gemacht, der keine Eier und auch…
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Kekse mit Orangensaft
Die Kekse mit Orangensaft habe ich mit einem einfachen Mürbeteig aus Öl und dem Saft…
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Gefüllte Auberginen
Die gefüllten Auberginen sind ein geschmackvolles und einfaches Gericht. Sie sind appetitlich und leicht zuzubereiten…
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Margaritenkuchen
Der Margaritenkuchen ist eine super duftende Zubereitung, die mit Eiern, Mehl, Butter und einigen weiteren…
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Kamut Khorasan Focaccia
Die Kamut Khorasan Focaccia habe ich mit dieser wunderbaren Mehlsorte und feinem Hartweizengrieß zubereitet. Eine…
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Fenchelcremesuppe
Die Fenchelcremesuppe ist ein leichtes Gericht, geeignet für diejenigen, die bewusst essen möchten und gleichzeitig…
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Grobe Kakao-Kekse
Die groben Kakao-Kekse sind Mürbeteigkekse, die auch für Glutenintolerante geeignet sind. Sie enthalten wenig Zucker,…
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Kekse mit Olivenöl und Zitrone
Die Kekse mit Olivenöl und Zitrone sind köstliche Mürbeteigkekse, die hervorragend zu Snacks und Frühstück…
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Vollkornbrot mit Walnüssen
Das Vollkornbrot mit Walnüssen ist ein weiches Brot, reich an Eigenschaften. Neben den Mahlzeiten kann…

