Autorenbild

bricciola

Hallo, ich bin Simona und meine Seite heißt BriCciola in cucina, weil ich sie Mama und Papa gewidmet habe, die mich schon seit meiner Kindheit so nannten. Ich bin keine Köchin und habe mich im Leben immer mit ganz anderen Dingen beschäftigt, aber die Küche, zusammen mit dem Tanz, war schon immer eine meiner großen Leidenschaften. Die größte Inspiration habe ich jedoch von den Gerichten bekommen, die früher die Oma und heute die Mama zubereiteten. Hier in meinem Kochblog begleite ich dich vom Aperitif bis zum Dessert, mit Rezepten, die für einen gesunden und bewussten Lebensstil gedacht sind. Ausgewogene Gerichte, sorgfältig ausgewählte Zutaten und viel Geschmack, denn gut zu essen bedeutet nie, auf Genuss zu verzichten. Ich liebe es zu essen, aber ich mag es auch, mich um meine Gesundheit zu kümmern, um die meiner Familie und, ein wenig, auch um die aller, die meine Rezepte nachkochen. Deshalb muss der Alltag reich an Geschmack sein, aber immer mit einem wachsamen Auge auf gesundes Essen. Danke, ich freue mich auf euch.

  • Öl-Béchamelsauce

    Öl-Béchamelsauce

    Die Öl-Béchamelsauce wird wie eine Béchamelsauce mit Butter zubereitet und ich versichere Ihnen, dass sie…

  • Milchbrot

    Milchbrot

    Das Milchbrot ist ein wirklich weiches Brot, das Sie mit äußerster Einfachheit zubereiten können. Sie…

  • Ananas-Marmelade-Mürbteigzopf

    Ananas-Marmelade-Mürbteigzopf

    Der Ananas-Marmelade-Mürbteigzopf ist ein leichtes und einfaches Gebäck zu genießen. Der Boden besteht aus einem…

  • Mürbeteig mit Joghurt

    Mürbeteig mit Joghurt

    Der Mürbeteig mit Joghurt ist ein Grundteig, den Sie für die Zubereitung von Torten und…

  • Weicher Kuchen mit Ricotta und Marmelade

    Weicher Kuchen mit Ricotta und Marmelade

    Der weiche Kuchen mit Ricotta und Marmelade ist der Alltagskuchen, den man zum Frühstück, als…

  • Laktosefreier Joghurt-Gugelhupf

    Laktosefreier Joghurt-Gugelhupf

    Der laktosefreie Joghurt-Gugelhupf ist ein Kuchen, der mit laktosefreien Produkten zubereitet wird und auch wenig…

  • Reisomelett

    Reisomelett

    Das Reisomelett ist ein schnelles, einfaches, aber vor allem wirklich köstliches Gericht. Haben Sie es…

  • Gefüllte Kekse mit Marmelade und Ricotta

    Gefüllte Kekse mit Marmelade und Ricotta

    Die gefüllten Kekse mit Marmelade und Ricotta entstanden aus einem Rest Mürbeteig, den ich nicht…

  • Gekochte Äpfel und Gewürze

    Gekochte Äpfel und Gewürze

    Die gekochten Äpfel und Gewürze sind ein authentisches Dessert oder Snack, den Sie aufgrund des…

  • Spaghetti mit Sardellen

    Spaghetti mit Sardellen

    Die Spaghetti mit Sardellen sind das perfekte, schmackhafte erste Gericht, das Sie außerdem in nur…