bricciola
Hallo, ich bin Simona und meine Seite heißt BriCciola in cucina, weil ich sie Mama und Papa gewidmet habe, die mich schon seit meiner Kindheit so nannten. Ich bin keine Köchin und habe mich im Leben immer mit ganz anderen Dingen beschäftigt, aber die Küche, zusammen mit dem Tanz, war schon immer eine meiner großen Leidenschaften. Die größte Inspiration habe ich jedoch von den Gerichten bekommen, die früher die Oma und heute die Mama zubereiteten. Hier in meinem Kochblog begleite ich dich vom Aperitif bis zum Dessert, mit Rezepten, die für einen gesunden und bewussten Lebensstil gedacht sind. Ausgewogene Gerichte, sorgfältig ausgewählte Zutaten und viel Geschmack, denn gut zu essen bedeutet nie, auf Genuss zu verzichten. Ich liebe es zu essen, aber ich mag es auch, mich um meine Gesundheit zu kümmern, um die meiner Familie und, ein wenig, auch um die aller, die meine Rezepte nachkochen. Deshalb muss der Alltag reich an Geschmack sein, aber immer mit einem wachsamen Auge auf gesundes Essen. Danke, ich freue mich auf euch.
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Herzhafte Blätterteigkörbchen
Die herzhaften Blätterteigkörbchen sind hübsche Blätterteigschalen, die eine leckere und appetitliche Füllung enthalten. Wurst, Hackfleisch,…
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Sahne-Orangenkandis-Pflaumenkuchen
Der Sahne-Orangenkandis-Pflaumenkuchen ist ein Kuchen von beeindruckender Weichheit. Glaubt mir, wenn ihr ihn probiert, werdet…
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Butterkekse ohne Eier
Die Butterkekse ohne Eier habe ich in dieser ganz einfachen Form mit etwas Puderzucker gemacht.
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Soße mit Auberginen
Die Soße mit Auberginen ist eine Zubereitung, die Sie unbedingt probieren sollten, besonders wenn Sie…
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Getreide-Polenta mit Gruyère
Heute bereiten wir die Getreide-Polenta mit Gruyère zu, ein einfaches Gericht, das Bauch und Herz…
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Einfache Pinienkernkekse
Die einfachen Pinienkernkekse sind zarte Kekse, die mit einem einfachen Teig hergestellt werden und oben…
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Aprikosenbrioches ohne Laktose
Die Aprikosenbrioches ohne Laktose sind unglaublich weich und sehr einfach zuzubereiten. Ein fruchtig duftender Teig,…
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Curry-Linsen
Liebe Freunde, heute sprechen wir über Curry-Linsen, ein Gericht, das nicht nur köstlich ist, sondern…
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Glutenfreie Kekse
Die glutenfreien Kekse, die wir zubereiten werden, entstehen zunächst aus der Kombination von zwei wunderbaren…
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Brot mit getrocknetem Sauerteig
Das Brot mit getrocknetem Sauerteig kannst du in wenigen Schritten zubereiten. Ich finde es super…

