bricciola
Hallo, ich bin Simona und meine Seite heißt BriCciola in cucina, weil ich sie Mama und Papa gewidmet habe, die mich schon seit meiner Kindheit so nannten. Ich bin keine Köchin und habe mich im Leben immer mit ganz anderen Dingen beschäftigt, aber die Küche, zusammen mit dem Tanz, war schon immer eine meiner großen Leidenschaften. Die größte Inspiration habe ich jedoch von den Gerichten bekommen, die früher die Oma und heute die Mama zubereiteten. Hier in meinem Kochblog begleite ich dich vom Aperitif bis zum Dessert, mit Rezepten, die für einen gesunden und bewussten Lebensstil gedacht sind. Ausgewogene Gerichte, sorgfältig ausgewählte Zutaten und viel Geschmack, denn gut zu essen bedeutet nie, auf Genuss zu verzichten. Ich liebe es zu essen, aber ich mag es auch, mich um meine Gesundheit zu kümmern, um die meiner Familie und, ein wenig, auch um die aller, die meine Rezepte nachkochen. Deshalb muss der Alltag reich an Geschmack sein, aber immer mit einem wachsamen Auge auf gesundes Essen. Danke, ich freue mich auf euch.
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Eierlose Stäbchenkekse
Die eierlosen Stäbchenkekse sind sehr einfach zuzubereiten, es werden keine Ausstechformen benötigt, um ihnen die…
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Pizza mit Blasen
Die Pizza mit Blasen, wie ich es nenne, ist etwas unglaublich Weiches und vor allem…
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Hefezopf-Rosen mit Amarenakirschen
Die Hefezopf-Rosen mit Amarenakirschen formen einen wunderbar weichen Hefekuchen. Eine Kreation aus vielen Teigrosen, die…
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Vollkorn-Apfeltaschen
Die Vollkorn-Apfeltaschen sind weiche, leckere Törtchen, die aus einem einfachen, aber sehr köstlichen Teig hergestellt…
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Schokoladen-Brioche-Kuchen
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Blumenkohl alla Pizzaiola
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Die hohe und weiche Focaccia ist ein außergewöhnliches Hefeteiggebäck. Sie können diese Köstlichkeit in ihrer…
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Béchamel mit Reismilch
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Seeteufel mit Orange
Der Seeteufel mit Orange ist ein authentisches und wirklich leckeres Hauptgericht. Mögt ihr es, Fisch…
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Artischockentorte
Die Artischockentorte ist ein köstliches Gericht. Eine gesunde, schmackhafte Zubereitung, die reich an den wohltuenden…

