bricciola
Hallo, ich bin Simona und meine Seite heißt BriCciola in cucina, weil ich sie Mama und Papa gewidmet habe, die mich schon seit meiner Kindheit so nannten. Ich bin keine Köchin und habe mich im Leben immer mit ganz anderen Dingen beschäftigt, aber die Küche, zusammen mit dem Tanz, war schon immer eine meiner großen Leidenschaften. Die größte Inspiration habe ich jedoch von den Gerichten bekommen, die früher die Oma und heute die Mama zubereiteten. Hier in meinem Kochblog begleite ich dich vom Aperitif bis zum Dessert, mit Rezepten, die für einen gesunden und bewussten Lebensstil gedacht sind. Ausgewogene Gerichte, sorgfältig ausgewählte Zutaten und viel Geschmack, denn gut zu essen bedeutet nie, auf Genuss zu verzichten. Ich liebe es zu essen, aber ich mag es auch, mich um meine Gesundheit zu kümmern, um die meiner Familie und, ein wenig, auch um die aller, die meine Rezepte nachkochen. Deshalb muss der Alltag reich an Geschmack sein, aber immer mit einem wachsamen Auge auf gesundes Essen. Danke, ich freue mich auf euch.
-

Kakaodessertcreme
Die Kakaodessertcreme ist ein Löffeldessert, das sehr einfach zuzubereiten, aber super lecker ist. Mit niedrigem…
-

Perlhuhn in der Pfanne
Das Perlhuhn in der Pfanne ist ein leckeres Hauptgericht und ein Gericht, das ein wenig…
-

Einfache Blumenplätzchen
Die einfachen Blumenplätzchen sind Mürbeteigplätzchen mit Öl, aromatisiert mit Orangenblütenwasser und Likör, die sich ohne…
-

Weiches Brot und Brioches
Das weiche Brot und die Brioches sind eine Zubereitung, die ich mit zwei Mehlsorten machen…
-

Kartoffelpuffer
Die Kartoffelpuffer sind köstliche Gaumenfreuden, die wir uns selbst oder Gästen, Freunden und Familie schenken…
-

Zitronenwolkenkringel
Die Zitronenwolkenkringel sind kleine Portionen, die Ihr Frühstück und jede Pause während Ihres Tages versüßen…
-

Sardinische Ricotta-Brötchen
Die sardischen Ricotta-Brötchen sind weich und aromatisch, perfekt zum Frühstück, fürs Brunch oder als Beilage…
-

Kekse mit Pinienkernen und Schokolade
Die Kekse mit Pinienkernen und Schokolade sind köstliche Kugeln, die einfach zu machen sind. Sie…
-

Fusilli mit Artischocken
Die Fusilli mit Artischocken sind ein einfaches, aber köstliches Gericht, dank einer geheimen Zutat, die…
-

Geflochtene Schokoladenkekse
Die geflochtenen Schokoladenkekse sind knusprige Kekse in zwei Farben, hergestellt aus zwei Teigen. Einer ist…

