bricciola
Hallo, ich bin Simona und meine Seite heißt BriCciola in cucina, weil ich sie Mama und Papa gewidmet habe, die mich schon seit meiner Kindheit so nannten. Ich bin keine Köchin und habe mich im Leben immer mit ganz anderen Dingen beschäftigt, aber die Küche, zusammen mit dem Tanz, war schon immer eine meiner großen Leidenschaften. Die größte Inspiration habe ich jedoch von den Gerichten bekommen, die früher die Oma und heute die Mama zubereiteten. Hier in meinem Kochblog begleite ich dich vom Aperitif bis zum Dessert, mit Rezepten, die für einen gesunden und bewussten Lebensstil gedacht sind. Ausgewogene Gerichte, sorgfältig ausgewählte Zutaten und viel Geschmack, denn gut zu essen bedeutet nie, auf Genuss zu verzichten. Ich liebe es zu essen, aber ich mag es auch, mich um meine Gesundheit zu kümmern, um die meiner Familie und, ein wenig, auch um die aller, die meine Rezepte nachkochen. Deshalb muss der Alltag reich an Geschmack sein, aber immer mit einem wachsamen Auge auf gesundes Essen. Danke, ich freue mich auf euch.
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Lasagne mit Pilzen, Mortadella und Ricotta
Diese weißen Lasagnen mit Pilzen, Mortadella und den restlichen Zutaten, die Sie unten finden, haben…
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Kartoffelgratin
Das Kartoffelgratin. Ich liebe dieses Gericht, das ich Ihnen gleich erzählen werde. Ein köstliches Rezept,…
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Weiche Joghurtkekse
Die weichen Joghurtkekse sind wirklich leckere Süßigkeiten, die nach Echtheit duften. Sie müssen sie probieren…
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Gorgonzolasauce mit Taggiasca-Olivenpaté und gerösteten Brotkrümeln
Die Gorgonzolasauce mit Taggiasca-Olivenpaté ist etwas köstlich Gutes in ihrer immensen Einfachheit. Ich habe einige…
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Cremige Pasta mit Kichererbsen
Heute erzähle ich euch von meiner cremigen Pasta mit Kichererbsen. Angesichts der Rückkehr der Kälte…
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Ricottakuchen
Der Ricottakuchen wird Sie durch seine Weichheit und seinen Geschmack erobern. Mit Orangenduft und einem…
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Bitterschokoladen- und Birnenkuchen
Der Bitterschokoladen- und Birnenkuchen ist eine flaumige und leichte Zubereitung, die Ihren Wunsch nach einem…
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Fladenbrötchen mit Polenta-Mehlkruste in der Pfanne gebacken
Die Fladenbrötchen mit Polenta-Mehlkruste in der Pfanne gebacken sind köstlich und sehr einfach zuzubereiten. Außen…
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Kekse mit Getreide, Kakao und Schokolade
Kekse mit Getreide, Kakao und Schokolade. Ohne Butter und ohne Eier, aber unglaublich lecker und…
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Bomboloni und Donuts aus Briocheteig
Mein köstlicher Briocheteig, ohne Butter und einfach herzustellen. Weich und fluffig wie eine Wolke. Versucht…

