bricciola
Hallo, ich bin Simona und meine Seite heißt BriCciola in cucina, weil ich sie Mama und Papa gewidmet habe, die mich schon seit meiner Kindheit so nannten. Ich bin keine Köchin und habe mich im Leben immer mit ganz anderen Dingen beschäftigt, aber die Küche, zusammen mit dem Tanz, war schon immer eine meiner großen Leidenschaften. Die größte Inspiration habe ich jedoch von den Gerichten bekommen, die früher die Oma und heute die Mama zubereiteten. Hier in meinem Kochblog begleite ich dich vom Aperitif bis zum Dessert, mit Rezepten, die für einen gesunden und bewussten Lebensstil gedacht sind. Ausgewogene Gerichte, sorgfältig ausgewählte Zutaten und viel Geschmack, denn gut zu essen bedeutet nie, auf Genuss zu verzichten. Ich liebe es zu essen, aber ich mag es auch, mich um meine Gesundheit zu kümmern, um die meiner Familie und, ein wenig, auch um die aller, die meine Rezepte nachkochen. Deshalb muss der Alltag reich an Geschmack sein, aber immer mit einem wachsamen Auge auf gesundes Essen. Danke, ich freue mich auf euch.
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Schokoladenmuffins mit Schokotropfen, Erdbeeren und Zimt
Schokoladenmuffins, Schokolade, Erdbeeren und Zimt. Schnell gemacht und ideal für unser Frühstück und die Kaffeepause
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Soße mit Miesmuscheln
Spaghetti mit Miesmuschelsoße. Einfach, aber noch besser ohne Schale und ohne sich die Hände schmutzig…
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Trockene Focaccia mit Rotwein
Schnell zubereitet, keine Gehzeit erforderlich. Dünn und knusprig, lecker
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Mangold-Suppe
Gesund, schnell und leicht. Mangold-Suppe
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Kaninchen in Rotwein
Das Kaninchen in Rotwein mit cremiger Sauce wird Ihnen gefallen. Das Fleisch wird schmackhaft und…
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Verrückter Teig
Der verrückte Teig ist ein leichter und vielseitiger Teig, der mit wenigen Zutaten und ohne…
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Weiche Birnenkekse
Weiche Birnenkekse, Rosinen und Zimt. Kekse mit einer etwas anderen Konsistenz, aber ich bin sicher,…
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Mikrowellen-Béchamel
Habt ihr keine Zeit und Lust ständig zu rühren? Die Béchamel mit Öl, glatt, cremig…
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Gnocchi mit Oktopussauce
Gnocchi mit Oktopussauce. Ihr müsst diese Kombination ausprobieren und ihr werdet begeistert sein
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Pikante Plumcake mit Pesto
Mein pikantes Plumcake mit Basilikumpesto, Stracchino, Parmesan und Pinienkernen

