bricciola
Hallo, ich bin Simona und meine Seite heißt BriCciola in cucina, weil ich sie Mama und Papa gewidmet habe, die mich schon seit meiner Kindheit so nannten. Ich bin keine Köchin und habe mich im Leben immer mit ganz anderen Dingen beschäftigt, aber die Küche, zusammen mit dem Tanz, war schon immer eine meiner großen Leidenschaften. Die größte Inspiration habe ich jedoch von den Gerichten bekommen, die früher die Oma und heute die Mama zubereiteten. Hier in meinem Kochblog begleite ich dich vom Aperitif bis zum Dessert, mit Rezepten, die für einen gesunden und bewussten Lebensstil gedacht sind. Ausgewogene Gerichte, sorgfältig ausgewählte Zutaten und viel Geschmack, denn gut zu essen bedeutet nie, auf Genuss zu verzichten. Ich liebe es zu essen, aber ich mag es auch, mich um meine Gesundheit zu kümmern, um die meiner Familie und, ein wenig, auch um die aller, die meine Rezepte nachkochen. Deshalb muss der Alltag reich an Geschmack sein, aber immer mit einem wachsamen Auge auf gesundes Essen. Danke, ich freue mich auf euch.
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Crêpes aus Kichererbsenmehl, glutenfrei und proteinreich
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Der gefüllte Ofenkürbis ist ein komplettes und einfaches Rezept, eindrucksvoll und perfekt für den Herbst.
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Die herzhafte Torte mit Pilzen und Ricotta entsteht aus einem einfachen Teig, wie man ihn…
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Rustikale Anisplätzchen
Die rustikalen Anisplätzchen sind einfach und duftend, sie werden mit wenigen, echten und hausgemachten Zutaten…
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Brot mit verschiedenen Mehlen
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Bohnen-, Mangold- und Brokkolisuppe
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