catiaincucina
Hausrezepte von mir, einfach und für alle machbar. Und alle ohne zusätzliches Salz. Wenn du Salz reduzieren möchtest, folge mir, ich helfe dir!
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Hartweizengrieß-Gnocchi
Hier ist das Rezept für Hartweizengrieß-Gnocchi, eine Grundzubereitung, die ich angekündigt hatte, als ich das…
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Zweierlei Pancakes ohne Eier
Ich hatte eine Pancake-Phase (mit Kakao). Eines Sonntags hatte ich keinen Kakao mehr, und so…
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Streuselkuchen mit Erdbeeren und Äpfeln mit Öl-Mürbeteig
Ein Streuselkuchen mit Erdbeeren und Äpfeln mit Öl-Mürbeteig, in Stücke, Riegeln oder Quadraten geschnitten. Die…
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Mit Honig glasierten violetten Karotten
Habt ihr schon mal die mit Honig glasierten violetten Karotten probiert? Ich wollte schon seit…
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Kabeljau-Gemüse-Sauce
Hier ist die Geschichte unserer Kabeljausauce, ein Rezept, das zufällig entstanden ist (wie viele, das…
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Roter Reis mit Spargel und Gorgonzola
Ich habe einen roten Reis mit Spargel und Gorgonzola auf den Tisch gebracht, anstelle des…
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Apfelkuchen mit Mandelmilchcreme
Ich habe einen Apfelkuchen zubereitet, bereichert mit einer leichten und zarten Creme, ohne Eier, mit…
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Mandelmilchcreme mit Limoncello
Die Mandelmilchcreme, die ich heute anstelle der normalerweise verwendeten Zitronenschale mit Limoncello aromatisiert habe, mag…
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Rustik mit wildem Mangold gefüllt
Dieser rustikale Kuchen mit wildem Mangold, direkt aus der Natur und nur darauf wartend gesammelt…
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Rustikaler Spinatkuchen
Heute ein superschnelles Rezept. Ich biete euch einen rustikalen, dünnen Spinatkuchen an, gemacht mit einem…