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Le Pettole (lucanisches Rezept)
Le Pettole (lucanisches Rezept) sollen zufällig entstanden sein, und oft entstehen so die besten Rezepte.…
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Gekochtes Rindfleisch
Das gekochte Rindfleisch ist ein wirklich hervorragendes Gericht, sehr einfach zuzubereiten, aber wirklich schmackhaft. Es…
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Rote-Bete-Ravioli gefüllt mit Kartoffeln und Speck
Ich liebe hausgemachte Pasta und bereichere sie gerne mit etwas Farbe. Probiert diese Rote-Bete-Ravioli gefüllt…
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Aus dem Piemont: die Bagna Cauda
Hier ist ein weiteres typisches Rezept aus meiner Region, Aus dem Piemont: die Bagna Cauda…
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Pizzoccheri mit Wirsing, Kartoffeln und Casera
Ich mag Vollkornnudeln, die mit 5 Getreidesorten oder noch besser mit Buchweizen gemacht sind. Und…
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Gebackene Reisbällchen
Die gebackenen Reisbällchen sind ein wirklich köstliches Gericht, das normalerweise alle begeistert. Diese im Ofen…
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Baiser-Käsekuchen mit Lemon Curd
Der Baiser-Käsekuchen mit Lemon Curd ist ein Kuchen, den ich wirklich ausgezeichnet finde, wegen der…
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Aus Mexiko: Burritos auf meine Art
Immer im Bereich der internationalen Küche präsentiere ich euch meine Burritos. Auch diese sind eine…

