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Spaghetti mit Wirsing, Wurst und Sojasoße
Wie Sie wahrscheinlich schon bemerkt haben, mag ich ethnische Küche sehr, aber vor allem mag…
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Katzenzungen
Hier ist das Rezept für Kekse, die ich liebe. Sie gefallen mir sehr, eins führt…
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Geröstete Kartoffeln mit geräuchertem Paprika
Die gerösteten Kartoffeln mit geräuchertem Paprika sind eine wirklich einfache Beilage mit einem einzigartigen, besonderen…
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Kürbissuppe mit Garnelen
Die Kürbissuppe mit Garnelen ist eine köstliche Variante der klassischen Kürbissuppe. Die Zugabe von Garnelen…
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Wirsingsalat
Ich liebe Wirsing in jeder Zubereitungsart, aber ich muss zugeben, dass er auch roh wirklich…
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Ciabatta-Brot ohne Kneten
Das Ciabatta-Brot ohne Kneten (no-knead bread) ist sehr einfach zuzubereiten. Es wird wirklich nur sehr…
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Cannelloni gefüllt mit Ricotta und Spinat
Die mit Ricotta und Spinat gefüllten Cannelloni sind eines der Aushängeschilder meiner Mutter, hier stelle…
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Hausgemachte Eiernudeln (Teigblatt)
Meine Mutter hat immer hausgemachte Eiernudeln (Teigblatt) zubereitet, daran erinnere ich mich seit meiner Kindheit:…
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Aus der Basilikata: Favabohnenpüree und Zichorien
Aus der Basilikata: Favabohnenpüree und Zichorien ist ein Rezept aus der Region Basilikata, das meine…
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Apfelstrudel
Der Apfelstrudel ist ein typisches Dessert aus Trentino-Südtirol, bestehend aus einem köstlichen Blätterteig gefüllt mit…

