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Cannelloni gefüllt mit Ricotta und Spinat
Die mit Ricotta und Spinat gefüllten Cannelloni sind eines der Aushängeschilder meiner Mutter, hier stelle…
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Hausgemachte Eiernudeln (Teigblatt)
Meine Mutter hat immer hausgemachte Eiernudeln (Teigblatt) zubereitet, daran erinnere ich mich seit meiner Kindheit:…
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Aus der Basilikata: Favabohnenpüree und Zichorien
Aus der Basilikata: Favabohnenpüree und Zichorien ist ein Rezept aus der Region Basilikata, das meine…
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Apfelstrudel
Der Apfelstrudel ist ein typisches Dessert aus Trentino-Südtirol, bestehend aus einem köstlichen Blätterteig gefüllt mit…
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Herzhafter Kuchen mit Speck, Provola und gegrillten Zucchini
Dieser herzhafte Kuchen mit Speck, Provola und gegrillten Zucchini ist schnell zubereitet und wirklich lecker,…
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Kalbszunge mit Piemontesischem grünen Sößchen
Die Kalbszunge mit Piemontesischem grünen Sößchen (Bagnet verd piemunteis) ist ein typisches Gericht aus der…
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Grünes Sößchen von Onkel Giuseppe
Das grüne Sößchen von Onkel Giuseppe (Bagnet verd piemunteis) ist ein Rezept, das bereits von…
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Gefüllte Crêpes mit Kürbis und Wurst
Gefüllte Crêpes mit Kürbis und Wurst sind wirklich ein köstliches Hauptgericht, reich an Geschmack, das…
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Wie man es macht: die Crêpes (Pfannkuchen)
Hier ist ein neues Rezept im Wie man es macht: die Crêpes (Pfannkuchen), ein Basisrezept,…
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Marmeladenzopf
Der Marmeladenzopf ist ein hervorragendes Gebäck, das sich für ein leckeres Frühstück oder eine süße…

