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Kartoffeltaschen gefüllt mit Schinken und Scamorza
Die Kartoffeltaschen gefüllt mit Schinken und Scamorza sind ein wirklich leckeres Hauptgericht, das auch bei…
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Aus dem Piemont: die Bagna Cauda
Hier ist ein weiteres typisches Rezept aus meiner Region, aus dem Piemont: die Bagna Cauda…
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Kuchen mit Lachs, gegrillten Zucchini und Sahne
Die Besonderheit dieses Kuchens mit Lachs, gegrillten Zucchini und Sahne ist, dass sich der Lachs…
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Vier-Viertel „Quatre Quarts“ Kuchen
Der Vier-Viertel Kuchen ist einfach, schnell und mit einem erstaunlichen Ergebnis: weich, sanft, zergeht im…
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Spinatknödel auf meine Art
Ich habe dieses ausgezeichnete Gericht probiert, als ich im Urlaub in Trentino war, und fand…
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Gegrillte Lachsforellenfilets
Für ein schnelles Abendessen, das voller Geschmack ist, bereiten Sie diese gegrillten Lachsforellenfilets zu, es…
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Wirsingkohlauflauf mit Schinken und Käse
Heute wollte ich ein neues Rezept ausprobieren, um den in dieser Zeit reichlich vorhandenen Wirsingkohl…
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Mini Cannelloni gefüllt mit Mozzarella und Wurst
Heute zum Mittagessen war ich unsicher, was ich zubereiten sollte. Ich fing mit einer Idee…
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Wildschwein mit Paprika unter Trester
Wildgerichte haben einen sehr besonderen Geschmack, ideal für diejenigen, die kräftige und entschiedene Aromen mögen.…
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Spinat- und Provola-Törtchen
Und hier ist wieder eines meiner Lieblingsgerichte: das Törtchen. Diesmal schlage ich ein Spinat- und…

