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Auflauf mit grünen Bohnen, Wurst und Ricotta
Bohnenzeit und Sie wissen nicht, wie Sie sie verwenden sollen? Oder möchten Sie einfach ein…
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Aus der Basilikata: Zucchinibällchen
Rezept aus der lucanischen Tradition, ein Gericht, das normalerweise meine Schwiegermutter zubereitete, aber ich wollte…
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Aus der Basilikata: Spaghetti mit grünen Bohnen, Tomaten und Cacio Ricotta
Ein Gericht, das ich dank meiner Schwiegermutter kennengelernt habe, die mir beigebracht hat, dass grüne…
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Fladenbrot-Kuchen
Oft auf die Frage „Mama, was machst du Gutes?“ wird es schwierig, jeden Abend mit…
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Überbackene Tomaten mit Pecorino
Ich liebe Tomaten, ich benutze sie gerne in verschiedenen Rezepten, aber dieses ist wirklich eines…
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Kartoffeltorte mit Schinken und Mozzarella
Ich liebe Törtchen, weil sie so vielseitig, aber auch schmackhaft sind. Ich finde, sie sind…
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Gefüllte Kartoffeln mit Huhn und Paprika
Meiner Meinung nach sind Kartoffeln eines der vielseitigsten Lebensmittel, sie passen zu den verschiedensten Gerichten,…
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Margarita aus gefüllten Brötchen mit Brokkolicreme
Ein Rezept mit Wow-Effekt, aber mit recht langen Zubereitungszeiten. Daher empfehle ich, es auszuprobieren, wenn…
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Herzhafter Kranz mit Speck und grünen Bohnen
Ein neues Rezept für einen herzhaften Kuchen. Um etwas Abwechslung zu schaffen, habe ich mich…
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Was es ist und wie man es macht: das Gomasio
Ich habe kürzlich dieses typische Gewürz der japanischen Küche entdeckt, eine Küche, die ich persönlich…

