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Pfannkuchen mit Pilzen (Crepes)
Geeignet für die Herbstsaison, aber nicht nur, für ein reichhaltiges Mittagessen oder auch als Mitbringsel…
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Gerstenburger mit Kiwi-Guacamole und konfierten Tomaten
Es handelt sich um ein Gericht mit einem besonderen Geschmack und ungewöhnlichen Elementen, die perfekt…
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Friselle
Die Frisella ist ein typisches Produkt aus Apulien und kann als ein großes Tarallo beschrieben…
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Käsekuchen mit Erdbeergelee
Der Käsekuchen ist eines meiner Lieblingsdesserts: frisch, duftend, weich, bunt, zart, aber mit dem knusprigen…
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Kartoffel-Salami-Ofenfrittata
Die Ofenfrittata ist ein Gericht, dessen Zutaten je nach dem, was wir im Kühlschrank haben,…
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Aufläufe mit Mangold und rohem Schinken
Die Aufläufe mit Mangold und rohem Schinken sind eine elegante Vorspeise, die als beeindruckendes Gericht…
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Mangold-Sformatini
Ich liebe Flans, die auf verschiedene Weise zubereitet werden, mit verschiedenen Arten von Gemüse und…
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Mangoldpäckchen
Die Mangoldpäckchen sind ein leckeres Hauptgericht, das auch als Einzelgericht betrachtet werden kann. Sie können…
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Aus Mexiko: Burritos auf meine Art
Im Bereich der internationalen Küche präsentiere ich euch meine Burritos. Auch diese sind eine Neuinterpretation…
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Kastanienklößchen (Gnocchi)
Ein tolles Herbstgericht, ideal für ein Sonntagsessen und um es in Gesellschaft zu genießen. Sie…

