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KEKSE MIT KASTANIENMEHL
Kekse mit Kastanienmehl: ein Biss Herbst. Der Herbst ist die Jahreszeit der Kastanien, und was…
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KASTANIEN-TAGLIATELLE MIT FRISCHEN PILZEN
Kastanien-Tagliatelle mit frischen Pilzen: Ein Fest der Herbstaromen. Der Herbst ist die Saison der Pilze…
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KALTER KASTANIENKUCHEN
Dieser kalte Kastanienkuchen ist das erste Dessert, das ich aus meiner Kindheit in Erinnerung habe.…
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PISARÉI E FASÒ PIACENTINI (Gnocchetti und Bohnen) MODERNE VERSION
Pisaréi e fasò piacentini (Gnocchetti und Bohnen) moderne Version, ist ein typisches Gericht aus Piacenza,…
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APFEL- UND AMARETTIKUCHEN MIT RUM
Noch ein Apfelkuchen. Apfel- und Amarettikuchen mit Rum, einer meiner absoluten Lieblingskuchen, ein bisschen likörartig,…
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HERZHAFTER KUCHEN MIT KARTOFFELN GORGONZOLA SCHINKEN
Herzhafte Kuchen aus Blätterteig schmecken in jeder Jahreszeit. Der Grundteig dieser Kuchen ist die Rolle…
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TARTE MIT DUNKLER GANACHE UND WALDBEEREN
TARTE MIT DUNKLER GANACHE UND WALDBEEREN ist ein besonderes, aber gleichzeitig einfaches Dessert mit einem…
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IM OFEN GEBACKENE WÜRSTCHEN- UND RINDFLEISCHBÄLLCHEN
Die im Ofen gebackenen Würstchen- und Rindfleischbällchen sind ein leckeres Rezept aus dem Kochbuch meiner…
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KRANZKUCHEN MIT FRISCHEN SAUERKIRSCHEN
KRANZKUCHEN MIT FRISCHEN SAUERKIRSCHEN, ist eine echte Köstlichkeit, frisch und wirklich einfach und schnell zuzubereiten.…
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PASSATELLI IN BRÜHE
. Passatelli in Brühe: ein zeitloser Klassiker der italienischen Küche Ein Sprung in die Tradition…