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Kochblog
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Strozzapreti
Strozzapreti, ein Begriff für verschiedene Pastasorten, je nach den italienischen Regionen, in denen sie zubereitet…
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Hausgemachte Pasta
Hausgemachte Pasta ist normalerweise Eiernudeln, die mit Mehl und Eiern zubereitet wird, obwohl frische hausgemachte…
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Pici
Pici oder Pici Senesi, die klassische toskanische Pasta, die aus Mehl und Wasser hergestellt wird,…
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Scrippelle
Scrippelle oder abruzzesische Scrippelle, bekannt vor allem für ihre Verwendung in zwei traditionellen Gerichten aus…
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Gratinierte Kartoffeln und Wurst aus dem Ofen
Gratinierte Kartoffeln und Wurst aus dem Ofen, ein wirklich leckeres und ausgefallenes Hauptgericht, das sich…
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Lasagnerollen mit Zucchini und Schinken
Lasagnerollen mit Zucchini und Schinken, ein wirklich umwerfendes Hauptgericht und auch ziemlich einfach zuzubereiten! Vor…
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Kuchen mit Hafermehl und Joghurt
Kuchen mit Hafermehl und Joghurt ist ein einfach zuzubereitender Kuchen, der in nur 5 Minuten…
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Tiramisu-Pfannkuchen
Tiramisu-Pfannkuchen, eine super leckere Version des amerikanischen Frühstücks, das von allen, Groß und Klein, geliebt…
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Soße mit kleinen Fleischbällchen
Soße mit kleinen Fleischbällchen ist eine perfekte Soße für verschiedene Pastasorten, auch wenn die abruzzesische…
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Neapolitanische Pastiera
Neapolitanische Pastiera, die süße Königin der Ostertische in Kampanien, wird seit einigen Jahren in ganz…