Cucinando e pasticciando
Hallo, ich heiße Daniela und bin 47 Jahre alt. Eine meiner größten Leidenschaften ist das Kochen. Ich liebe es zu essen und zu kochen. Hier findest du die Rezepte, die ich täglich für meine Familie auf den Tisch bringe – einfache Rezepte, Schritt für Schritt erklärt. Wenn du mir folgen möchtest, würde ich mich sehr freuen ❤️
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Brot mit Oliven, traditionelles sardisches Rezept mit Sauerteig
Die Olivenernte hier in Sardinien ist nun vorbei, und gegen Ende sammelt man die reifen…
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Coccoi mit Ei mit Sauerteig
Heute habe ich Su „Coccoi mit s’ou“ zubereitet, auch bekannt als Coccoi mit Ei. In…
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Casatiello Napoletano mit Sauerteig
Der Casatiello ist eines der am häufigsten zubereiteten herzhaften Gerichte in der Osterzeit. Da er…
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Torta Pasqualina
Die Torta Pasqualina ist eines der am häufigsten zubereiteten rustikalen Gerichte während der Osterzeit. Da…
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Zeppole di San Giuseppe zu Ostern, einfach und schnell
Der Vatertag naht und da wir uns in der Osterzeit befinden, habe ich mich entschieden,…
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Brandteig, perfekt für Profiteroles, Eclairs und Zeppole di San Giuseppe
Der Brandteig ist ein Klassiker in der Konditorei, eine der am häufigsten verwendeten Grundlagen neben…
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Gefüllte Colomba-Brot mit Sauerteig
Heute habe ich das gefüllte Colomba-Brot mit Sauerteig gemacht. Super fluffig, perfekt für Ostern oder…
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Gemüse-Brotcolomba mit Sauerteig
Ostern steht vor der Tür und man ist immer auf der Suche nach einer idealen…
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Herzhafter Colomba mit Spargel und Speck
Heute habe ich den herzhaften Colomba mit Spargel und Speck zubereitet. Sehr lecker, perfekt als…
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Bruschetta mit Spargel und Speck in der Heißluftfritteuse zubereitet
Wenn ich Lust auf etwas Leckeres, aber vor allem Schnelles habe, denke ich sofort an…