Cucinando e pasticciando
Hallo, ich heiße Daniela und bin 47 Jahre alt. Eine meiner größten Leidenschaften ist das Kochen. Ich liebe es zu essen und zu kochen. Hier findest du die Rezepte, die ich täglich für meine Familie auf den Tisch bringe – einfache Rezepte, Schritt für Schritt erklärt. Wenn du mir folgen möchtest, würde ich mich sehr freuen ❤️
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Risotto mit Steinpilzen
Das Risotto mit Steinpilzen ist perfekt für jede Jahreszeit. Die Pilze können nämlich getrocknet aufbewahrt…
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Hausgemachter Myrte
Die Myrte ist ein traditioneller Likör aus Sardinien, der aus Myrtenbeeren gewonnen wird, ein hervorragender…
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Polenta mit Wurst und Orange
Wie lecker ist die Polenta mit Wurst und Orange, zu Hause sind wir verrückt danach.…
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Culurgiones
Die Culurgiònes sind klassische sardische Ravioli, basierend auf Kartoffeln, Pecorino, Zwiebeln und Minze, sind sie…
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Frische Pasta ohne Eier 100% Hartweizengrieß
Frische Pasta ist sehr einfach zuzubereiten und mit sehr wenigen Zutaten kann man eine wirklich…
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Spaghetti mit Spargel und Garnelen
Die Spaghetti mit Spargel und Garnelen sind schnell zuzubereiten, probiert sie mit einer Prise Bottarga,…
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Panada
Die Panada ist ein typisches sardisches Gericht, das auf der ganzen Insel bekannt ist. Die…
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Weiße Lasagne mit Spargel, Speck und Provola
Die weiße Lasagne mit Spargel, Speck und Provola ist ein leckeres Hauptgericht, das sehr einfach…
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PARDULAS SARDE, mein Familienrezept
Die Formagelle oder Pardule sind die typischen sardischen Desserts der Osterzeit. Je nach Region gibt…
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Ricotta-Orangenkuchen
Der Ricotta-Kuchen ist einer der leckersten und vielseitigsten Desserts. Bei mir zu Hause fehlt Ricotta…