cucinavistamare
Ich träume von einer Küche mit Meerblick, aber inzwischen erzähle ich von den traditionellen Rezepten und denen des Alltags in meinem Zuhause.
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Timballo alla Teramana
Der Timballo alla Teramana ist das traditionelle Gericht an Festtagen, unverzichtbar bei Hochzeitsbanketten: Die Schichten…
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Spaghetti alla Chitarra mit kleinen Fleischbällchen
Die Spaghetti alla Chitarra mit kleinen Fleischbällchen, ein regionales Rezept, waren das Sonntagsgericht bei uns…
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Gemüse-Tortilla
Die Gemüse-Tortilla ist die überarbeitete Version der klassischen und sehr bekannten Kartoffel-Tortilla: einfach zuzubereiten und…
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Abruzzen-Arrosticini
Abruzzen-Arrosticini: Man kann nicht Abruzzen sagen, ohne Arrosticini zu sagen, und die echten sind aus…
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Abruzzische Soffioni
Die abruzzischen Soffioni sind süße Törtchen: eine knusprige Hülle aus Öl-Mürbeteig umschließt eine weiche Masse…
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Gnocchi alla napoletana
Die im Ofen überbackenen Gnocchi alla napoletana mit knusprigem Speck und geschmolzenem Mozzarella sind ein…
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Törtchen mit Baileys
Die Törtchen mit Baileys sind köstliche kleine Kuchen mit dem Duft von Whiskey-Creme: ein sehr…
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Gefüllte Mürbeteigkekse
Die gefüllten Mürbeteigkekse sind köstliche Teegebäcke, gefüllt mit Haselnusscreme und Pistaziencreme: einfach und lecker.
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Zucchini- und Stracchino-Muffins
Die Zucchini- und Stracchino-Muffins sind ideal für einen Aperitif oder als Vorspeise in Begleitung einer…
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Schokoladen-Baguette
Das Schokoladen-Baguette ist ein süßes Brot mit Stücken von Zartbitterschokolade: ähnlich einem Brioche und hervorragend…