cuciniamoemangiamo
Hallo, ich heiße Mariarosaria und mein Blog "cuciniAMO e mangiAMO" ist mein drittes Kind! Ich kümmere mich mit Leidenschaft und Hingabe darum, genau wie man es bei einem Kind oder einer geliebten Person tut. Hier findest du Rezepte der neapolitanischen Tradition, aber nicht nur das… Ich mag es nicht, mir im Leben Grenzen zu setzen, schon gar nicht in der Küche. 😉
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Kakao-Krapfen
Die Kakao-Krapfen sind eine Variante der klassischen Krapfen, die während der Karnevalszeit zubereitet werden und…
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Überbackene Tagliatelle-Nester
Müde von der gewöhnlichen Pasta aus dem Ofen? Probieren Sie diese überbackenen Tagliatelle-Nester! Ein köstliches…
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Spaghetti des Seifenmanns
Die Spaghetti des Seifenmanns sind ein typisches Rezept der neapolitanischen Küche, das oft mit dem…
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Spaghetti all’assassina
Die Spaghetti all’assassina sind meine neueste kulinarische Obsession. Das besondere Merkmal dieses Gerichts ist die…
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Pasta und Linsen
Pasta und Linsen ist eine sehr gesunde, leichte und vor allem einfach zuzubereitende Hülsensuppen. Im…
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Gulasch
Der Gulasch (oder einfach „Gulasch“) ist ein typisches Gericht der ungarischen Küche und erinnert vage…
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Bonbons aus Lachs und Avocado
Diese Bonbons aus Lachs und Avocado sind eine Neuinterpretation der klassischen Lachscanapés, die, da bin…
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Brioche-Stern mit Nutella
Der Brioche-Stern mit Nutella ist ein sehr spektakuläres Hefegebäck, aber vor allem köstlich. Weich und…
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Gefüllter Endiviensalat
Der gefüllte Endiviensalat oder „scarola ‚mbuttunata“ ist ein weiteres Grundnahrungsmittel der neapolitanischen Küche, das hauptsächlich…
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Roccocò
Die Roccocò sind typische Süßigkeiten der neapolitanischen Tradition, die mittlerweile auch weit über die Grenzen…