cuciniamoemangiamo
Hallo, ich heiße Mariarosaria und mein Blog "cuciniAMO e mangiAMO" ist mein drittes Kind! Ich kümmere mich mit Leidenschaft und Hingabe darum, genau wie man es bei einem Kind oder einer geliebten Person tut. Hier findest du Rezepte der neapolitanischen Tradition, aber nicht nur das… Ich mag es nicht, mir im Leben Grenzen zu setzen, schon gar nicht in der Küche. 😉
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Pasta alla Norcina
Vor ein paar Wochen haben wir einen Ausflug gemacht, der uns nach Umbrien führte, und…
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Kürbis Cordon Bleu
Diese Kürbis Cordon Bleu sind ein köstliches Hauptgericht, perfekt für diese Jahreszeit, in der die…
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Pangoccioli
Eines der beliebtesten Pausenbrote bei Kindern sind auf jeden Fall die Pangoccioli. Kleine süße Brötchen,…
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Klassischer Nudelauflauf
Der Nudelauflauf ist sicherlich eines dieser Gerichte, die die italienische Küche in der Welt am…
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Provola in Tomatensauce
Die Provola in Tomatensauce ist eines der vielen typischen Gerichte der armen kampanischen Küche und…
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Falsche Bucatini all’amatriciana
Jahrelang, solange ich bei meiner Mutter zu Hause war und bevor ich mich voll und…
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Frittierte Scugnizzi
Die frittierte Scugnizzi (auch Teufelchen oder Engelchen genannt) sind einfach kleine Stücke von Pizzateig, die…
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Ricotta in der Heißluftfritteuse mit Pfeffer, Zitrone und Honig
Eines der vielseitigsten Zutaten in der Küche ist sicherlich der Ricotta, mit dem man ein…
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Joghurt-Brioche
Der Sommer neigt sich dem Ende zu und die Schule beginnt bald wieder (hurra!!), so…
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Apulischer Calzone mit Zwiebeln und Oliven
Der apulische Calzone mit Zwiebeln und Oliven ist ein typisches Rezept der apulischen Küche (natürlich!)…