cuciniamoemangiamo
Hallo, ich heiße Mariarosaria und mein Blog "cuciniAMO e mangiAMO" ist mein drittes Kind! Ich kümmere mich mit Leidenschaft und Hingabe darum, genau wie man es bei einem Kind oder einer geliebten Person tut. Hier findest du Rezepte der neapolitanischen Tradition, aber nicht nur das… Ich mag es nicht, mir im Leben Grenzen zu setzen, schon gar nicht in der Küche. 😉
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Linsensuppe mit Kartoffeln, Spinat und Kurkuma
Die Linsensuppe mit Kartoffeln, Spinat und Kurkuma ist eines jener „One-Pot“-Rezepte, die ich so gerne…
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Polenta mit Wurstsoße
Die Polenta mit Wurstsoße ist ein wirklich hervorragendes Einzelgericht, besonders in der Winterzeit. In diesem…
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Valentinstag-Kuchen
Am Tag der Liebenden möchten Sie Ihren Partner überraschen oder einfach einen leckeren Kuchen zum…
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Churros
Churros sind typische spanische Süßigkeiten in länglicher Zylinderform, die in der Regel mit einem Teig…
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Süße Blutwurst
Die süße Blutwurst ist eine Schokoladencreme, die traditionell während der Karnevalszeit als Begleitung zu Krapfen…
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Smacafam
Das Smacafam, wörtlich „Hunger vertreiben“, ist ein rustikaler Kuchen aus Trentino-Südtirol, der während der Karnevalszeit…
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Endivien-Frikadellen
Die Endivien-Frikadellen sind ein köstliches Resteverwertungsgericht, bei dem gebratene neapolitanische Endivien in einer der appetitlichsten…
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Gastronomischer Panettone
Gerade von den weihnachtlichen Schlemmereien zurückgekehrt, machen wir uns in diesen Tagen daran, das Menü…
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Rudolph Rentierkekse
Zu Weihnachten kann man nie genug Kekse haben, vor allem, wenn Kinder im Haus sind.…
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Ricotta-Gnocchi mit Tomatensauce
Eines der vielseitigsten Zutaten in der Küche ist sicherlich der Ricotta, mit dem man unendlich…