cuciniamoemangiamo
Hallo, ich heiße Mariarosaria und mein Blog "cuciniAMO e mangiAMO" ist mein drittes Kind! Ich kümmere mich mit Leidenschaft und Hingabe darum, genau wie man es bei einem Kind oder einer geliebten Person tut. Hier findest du Rezepte der neapolitanischen Tradition, aber nicht nur das… Ich mag es nicht, mir im Leben Grenzen zu setzen, schon gar nicht in der Küche. 😉
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Reis und Wirsing auf neapolitanische Art
Reis und Wirsing auf neapolitanische Art (virz‘ e ris im neapolitanischen Dialekt) ist eine typische…
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Hausgemachte Eiergrattini (in Gemüsebrühe)
An kalten Herbst-/Winterabenden sind hausgemachte Eiergrattini, die in Gemüsebrühe gekocht werden, ein echtes Wohlfühlessen für…
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Kürbissuppe mit Quenelles aus frischem Käse
An kalten Herbst- und Winterabenden bevorzuge ich für mich und meine Familie die Zubereitung von…
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Pisarei e fasò
Pisarei e fasò ist ein klassisches Gericht der bäuerlichen Küche aus der Emilia, genauer gesagt…
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Apfelkranzkuchen
Ich weiß, es gibt Tausende von Apfelkuchenrezepten im Internet, die alle köstlich sind, aber glaubt…
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Pasta mit Schwarzkohl-Pesto
Wenn im Sommer Basilikumpesto und Zitronenpesto zu meinen Lieblingssaucen für eine schnelle Pasta gehören, ist…
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Proteinreiche Grissini mit Kichererbsenmehl und Rosmarin
Proteinreiche Produkte sind vielleicht der aktuelle Trend im Bereich der Ernährung. Supermärkte sind voll von…
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Kakaopfannkuchen
Wenn wir unter der Woche zu Hause das Frühstück hastig einnehmen, gönnen wir uns am…
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Pumpkin Spice Latte
Der Pumpkin Spice Latte ist ein würziges Getränk, das typisch für den Herbst ist und…
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Apfelkrapfen
Wenn der Herbst kommt, füllt sich mein Obstkorb unweigerlich mit Äpfeln, mit denen ich mindestens…