cuciniamoemangiamo
Hallo, ich heiße Mariarosaria und mein Blog "cuciniAMO e mangiAMO" ist mein drittes Kind! Ich kümmere mich mit Leidenschaft und Hingabe darum, genau wie man es bei einem Kind oder einer geliebten Person tut. Hier findest du Rezepte der neapolitanischen Tradition, aber nicht nur das… Ich mag es nicht, mir im Leben Grenzen zu setzen, schon gar nicht in der Küche. 😉
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Zerdrückte Kartoffeln
Kartoffeln, das weiß man, sind köstlich, egal wie sie zubereitet werden. Seit ich das Rezept…
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Couscous mit Gemüse
Der Couscous mit Gemüse ist ein sehr leckeres und vor allem sehr schnelles Gericht. Natürlich…
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Knoblauchknoten
Das Rezept für Knoblauchknoten stammt von den legendären Sorelle Simili. Im Internet und in den…
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Bundt-Kuchen mit Ricotta und Zitrone
Der Bundt-Kuchen mit Ricotta und Zitrone ist ein sehr weicher Kranzkuchen, aromatisiert mit Zitronengeschmack und…
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Gebackene Auberginen mit Tomaten, Oliven und Mozzarella
Wenn die Auberginen Saison haben, fehlen sie bei mir zu Hause nie im Kühlschrank, da…
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Kaffee Brioche
Nur eine gute Tasse Kaffee am Morgen, die man unbedingt im Bett trinkt, kann mich…
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Saltimbocca napoletani
Die neapolitanischen Saltimbocca sind kleine Brotrollen, die sich ideal zum Füllen eignen und eine gute…
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Reis- und Kartoffelsuppe
Die Reis- und Kartoffelsuppe ist ein typisches Rezept der armen neapolitanischen Küche, das man, noch…
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Herzhafter Rosenkuchen mit Tomate, Schinken und Mozzarella
Dieser herzhafte Rosenkuchen mit Tomate, Schinken und Mozzarella ist unglaublich lecker und wunderschön! Im Geschmack…
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Kaffeebohnenkekse
Diese Kaffeebohnenkekse sind einfach zu süß!! Knusprig, nicht zu süß und mit einem ausgeprägten Kaffeegeschmack.…