cuciniamoemangiamo
Hallo, ich heiße Mariarosaria und mein Blog "cuciniAMO e mangiAMO" ist mein drittes Kind! Ich kümmere mich mit Leidenschaft und Hingabe darum, genau wie man es bei einem Kind oder einer geliebten Person tut. Hier findest du Rezepte der neapolitanischen Tradition, aber nicht nur das… Ich mag es nicht, mir im Leben Grenzen zu setzen, schon gar nicht in der Küche. 😉
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Lauch-Kartoffel-Suppe
Die Lauch-Kartoffel-Suppe ist ein typisches Rezept für die Herbstsaison, warm, cremig und vor allem köstlich.…
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Herzhafte Spiegeleier
Die Idee für diese herzhaften Spiegeleier kam mir, wie so oft, in den Gängen eines…
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Weiße Pizza mit li.co.li.
Weiße Pizza mit li.co.li. Meine erste Pizza, oder besser gesagt, der erste Versuch, eine Pizza…
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Salziger Donau
In Neapel gibt es kein Fest ohne einen salzigen Donau, der auf dem reich gedeckten…
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Tomatenomeletts
Die Tomatenomeletts sind ein einfaches und gleichzeitig sehr leckeres Hauptgericht. Bei mir zu Hause sind…
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Blätterteig mit Birnen und Ziegenkäse
Wie gut ist Käse mit Birnen? Ich weiß nicht, wie es Ihnen geht, aber ich…
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Pasta und Blumenkohl auf neapolitanische Art
Oft aufgrund seines etwas stechenden Geruchs unterschätzt, sollte der Blumenkohl mit seinen wohltuenden Eigenschaften und…
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Fenchelgratin in der Pfanne
Der Fenchelgratin in der Pfanne ist eine leichte und gleichzeitig sehr schmackhafte Beilage. Die Anwesenheit…
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Torrone der Toten
Der Torrone der Toten ist ein typisches neapolitanisches Dessert, das am 2. November anlässlich des…
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Verhexte Kartoffelkürbisse
Die verhexte Kartoffelkürbisse sind eine leckere Beilage, die sich wunderbar für eine Halloween-Mottoparty eignet. Sie…