cuciniamoemangiamo
Hallo, ich heiße Mariarosaria und mein Blog "cuciniAMO e mangiAMO" ist mein drittes Kind! Ich kümmere mich mit Leidenschaft und Hingabe darum, genau wie man es bei einem Kind oder einer geliebten Person tut. Hier findest du Rezepte der neapolitanischen Tradition, aber nicht nur das… Ich mag es nicht, mir im Leben Grenzen zu setzen, schon gar nicht in der Küche. 😉
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Gratinierte Miesmuscheln
Die gratinierten Miesmuscheln sind eine Vorspeise oder ein Hauptgericht aus dem Meer, die die Einfachheit…
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Tomatenreis mit Mozzarella
Der Tomatenreis mit Mozzarella ist ein Gericht, das das Auge und den Gaumen täuschen kann,…
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Orangen-Zimt-Gugelhupf ohne Milch und ohne Butter
Der Orangen-Zimt-Gugelhupf ohne Milch und ohne Butter ist ein einfaches und duftendes Dessert, das aus…
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Wasserglasur für Kuchen und Kekse
Die Wasserglasur ist eine der einfachsten und vielseitigsten Zubereitungen zum Dekorieren von Kuchen und Keksen…
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Hähnchen mit Zucchini und Kirschtomaten in der Heißluftfritteuse
Wer hat gesagt, dass eine vollständige, gesunde und köstliche Mahlzeit stundenlange Vorbereitung erfordert? Dieses Hähnchen…
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Tagliatelle mit Lachs und Sahne
Die Tagliatelle mit Lachs und Sahne sind ein einfaches, aber raffiniertes Hauptgericht, das die cremige…
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Sandwich-Bäumchen mit Lachs und Frischkäse
Die Feiertage stehen vor der Tür und damit der Wunsch, etwas Köstliches und Eindrucksvolles auf…
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Blätterteigstern mit Endivien
Inspiriert von der klassischen und reichhaltigen neapolitanischen Endivienpizza (ein Muss am Heiligabend), übernimmt dieser Blätterteigstern…
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Zeppoline mit Friarielli
Stellen Sie sich einen knusprigen, goldbraunen Bissen vor, der außen knusprig und innen weich, duftend…
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Mürbeteig mit neapolitanischem Pisto
Der Mürbeteig mit neapolitanischem Pisto ist eine duftende und intensiv aromatische Variante des klassischen Mürbeteigs,…